Découvrir le vin avec Laëtitia - à quoi s'attendre ?
Laëtitia n'avait pas l'intention de travailler dans le vin. Elle a d'abord suivi une formation de professeur d'anglais avant de s'orienter vers le tourisme, en passant plusieurs années à voyager et à travailler comme animatrice d'excursions pour une compagnie de croisières grecque. Son parcours dans le vin s'est développé naturellement grâce à cette expérience, combinant la communication, les voyages et un fort intérêt pour la culture régionale.
Lors d’une session de dégustation de vin à domicile, Laetitia, notre sommelière, prend le temps de créer un cadre propice à l’échange et à la découverte. Elle arrive environ trente minutes à l’avance afin de préparer la table avec une nappe blanche, idéale pour observer la robe des vins, et installe ses verres de dégustation professionnels. La dégustation débute par une introduction simple et accessible aux régions viticoles des Côtes du Rhône et de Provence, avant de se poursuivre par une dégustation à l’aveugle durant laquelle elle guide les participants pas à pas dans l’art de goûter le vin.
Son approche s’adapte toujours au niveau de connaissance de chacun, que les invités soient novices en matière de vin ou qu'ils cherchent à approfondir leurs connaissances pendant leurs vacances en Provence. Parlant couramment l'anglais, Laëtitia dirige chaque dégustation avec clarté et confiance, s'appuyant sur son expérience d'enseignante pour rendre l'expérience informative, détendue et bien rythmée. Il s'agit d'une approche réfléchie et soignée du vin, à savourer dans le confort de votre propre villa.
Quelques mots sur Laëtitia
De retour en France en 1998, Laëtitia s'est installée en Provence, où elle a développé une profonde appréciation des vins de la vallée du Rhône méridionale. Elle affine ses connaissances en travaillant dans des domaines viticoles locaux, puis perfectionne sa formation à l'Université du vin de Suze-la-Rousse, où elle obtient le diplôme de Sommelier-Conseil en 2006. Elle a ensuite travaillé comme sommelière et caviste à l'hôtel de luxe La Bastide de Gordes avant de lancer sa propre entreprise, Wine Synchro, en 2016.
Synchronicité
Le nom reflète son mot français préféré, synchronicité - un rappel des moments inattendus qui guident une vie. Près de dix ans plus tard, Wine Synchro est devenu sa façon de partager la Provence dans sa forme la plus authentique. Laëtitia organise des dégustations privées et des ateliers sur le vin dans le Luberon, le Ventoux et les Alpilles, offrant aux visiteurs un lien direct avec les vignobles et les traditions de la région.
Pour Laëtitia, animer des séances intimes d'œnologie est l'occasion de partager sa passion pour le vin d'une manière personnelle et significative. Elle permet aux invités de découvrir la Provence à travers ses producteurs, ses paysages et son lien séculaire entre le vin et la gastronomie.
À bientôt,
