Vins et gastronomie

Septembre est la saison des vendanges en Provence, une période où les vignobles s'animent et où la région offre un aperçu rare et immersif de son patrimoine viticole. Dans cet article, nous explorons trois domaines offrant des expériences exceptionnelles dans les vignobles et nous présentons quelques-unes de nos villas les plus luxueuses dans les vignobles pour ceux qui souhaitent séjourner parmi les vignes. Des vendanges aux dégustations en cave en passant par les pique-niques préparés par le chef, découvrez pourquoi le début de l'automne est l'une des périodes les plus enrichissantes à visiter.

Situé sur les contreforts du Mont Ventoux, le Château Pesquié est un domaine viticole réputé qui propose des dégustations, des visites et des pique-niques dans un cadre provençal paisible. Désormais accessible aux clients de Provence Holidays par l'intermédiaire de notre service de conciergerie, découvrez l'un des domaines les plus passionnants du Ventoux.

La Provence est peut-être connue pour ses fromages et sa charcuterie, mais elle est aussi étonnamment favorable aux végétaliens. Des plats traditionnels à base de plantes comme la ratatouille et la socca aux conseils locaux utiles et à une planification intelligente, ce guide propose quatre conseils pratiques pour vous aider à passer des vacances végétaliennes délicieuses et sans stress dans le sud de la France.

Vous cherchez la meilleure cuisine végétalienne en Provence ? Des cuisines 100% végétales aux menus végétariens créatifs avec des options végétaliennes, ce guide explore les endroits où l'on peut bien manger dans toute la région. Vous y trouverez les meilleurs restaurants d'Aix-en-Provence, d'Arles et d'ailleurs.

Le Guide Michelin 2025 apporte de nouvelles étoiles à la Provence. Nous mettons en lumière cinq restaurants remarquables récompensés cette année, de l'élégance raffinée de Saint-Rémy aux nouveaux venus audacieux de Marseille et Bonnieux. Découvrez où dîner, qui cuisine et pourquoi ces tables valent le voyage.

Le Luberon abrite quelques-uns des domaines viticoles les plus typiques de Provence, où les vignerons associent les techniques traditionnelles au savoir-faire moderne. Que vous soyez intéressé par les vignobles biodynamiques, les dégustations de vin et d'huile d'olive ou les promenades dans les vignobles, ce guide présente les meilleurs domaines à visiter. Découvrez les domaines viticoles qui produisent des vins naturels en petite quantité, les caves historiques et les salles de dégustation qui proposent des spécialités régionales. De nombreux domaines proposent également des expériences gastronomiques, notamment des accords mets-vins, des ateliers de vinification et des pique-niques dans les vignobles.

La région des Alpilles abrite quelques-uns des domaines viticoles les plus originaux de Provence, où les traditions viticoles rencontrent les pratiques biologiques et biodynamiques modernes. Des vins naturels du Domaine Milan à la cave souterraine du Château Romanin, chaque domaine offre une expérience unique. Profitez d'une promenade autoguidée dans les vignes au Mas Sainte Berthe, dégustez des huiles d'olive AOP au Château d'Estoublon ou réservez une visite privée au Domaine Métifiot pour explorer les vignes et la cave. Qu'il s'agisse d'une simple dégustation ou d'une visite guidée, ces domaines viticoles offrent un moyen authentique de découvrir le patrimoine viticole de la région.

Les fruits confits sont une gourmandise provençale intemporelle dont l'histoire est ancrée dans la préservation et l'artisanat. De leur fabrication complexe à leur rôle dans les célébrations de Noël et dans la galette des Rois à l'Épiphanie, les fruits confits sont un doux emblème de l'héritage culinaire de la Provence. Découvrez comment ils sont fabriqués, leurs utilisations festives et les meilleurs endroits pour visiter ou acheter cette gâterie vibrante, y compris des fabriques renommées comme la Confiserie Lilamand et la Maison Jouvaud. Parfaits pour les cadeaux ou les desserts de fête, les fruits confits apportent une touche de charme provençal à toutes les célébrations.

Les marchés artisanaux de la Côte d'Azur sont une célébration de la culture locale, offrant un voyage sensoriel à travers les produits frais de saison et les trésors de l'artisanat. De la place des Lices animée de Saint-Tropez aux canaux pittoresques de Port-Grimaud, chaque marché est unique.

Saint-Rémy-de-Provence est un paradis pour les amateurs de gastronomie, avec des restaurants élégants sur le toit du Restaurant de Tourrel et le charme rustique du Bistrot des Alpilles. Explorez les classiques provençaux à L'Auberge de Saint-Rémy, savourez les spécialités de rôtisserie à L'aile ou la Cuisse, ou faites un voyage culinaire à Jana La Cuisine du Voyage. Ce guide présente dix restaurants remarquables qui font de Saint-Rémy une destination incontournable pour des expériences gastronomiques exceptionnelles.