Vins et gastronomie

Le nom Maimo vient de Maxime, et derrière lui se cache une histoire de famille, de feu et de restaurant construit en grande partie à la main. Voici ce qui en fait l'une des soirées les plus originales de Sainte-Maxime.

Il y a quatorze ans, Stéphane Pellegrin a acheté un restaurant de plage sur un coup de tête. Il en a résulté l'un des établissements d'été les mieux gérés de la Côte d'Azur. Voici l'histoire du Prao Beach.

Les oliviers pâles et argentés de la Vallée des Baux produisent l'une des huiles d'olive les plus prestigieuses de France. Un guide de l'AOP, de ses moulins et de l'histoire du fruité noir. Plus des lieux de dégustation, des dates de visite et la façon de ramener une bouteille à la maison.

Nous avons envoyé notre expert de la Riviera pour découvrir ce qu'est réellement Le Jardin. Voici ce qu'ils ont trouvé - et pourquoi nous pensons que cela vaut la peine de réserver une table avant que le reste du Golfe ne s'y intéresse.

Rencontrez Anna, sommelière et éducatrice en œnologie, et explorez le Rhône méridional à travers des expériences œnologiques soigneusement conçues. Des dégustations dans des villas privées aux visites guidées de vignobles, Anna fait découvrir à ses clients la diversité des vins du Rhône avec clarté, expertise et un sens aigu du lieu.

Un aperçu éditorial des circuits vélo et vin en Provence, menés par deux experts locaux profondément enracinés dans les vignobles de la région. Découvrez comment les paysages, les producteurs et le slow travel façonnent ces expériences.

Organisée chaque année en janvier dans le village de Richerenches, la bénédiction des truffes est une longue tradition provençale ancrée dans l'agriculture, la foi et la vie hivernale. De la messe cérémonielle à la vente aux enchères de truffes et aux déjeuners communs, cette journée offre un rare aperçu de l'importance culturelle de la truffe noire dans la Provence intérieure.

This in-depth guide explores winter truffle markets across Provence, with detailed information on weekday markets, truffle varieties, where they grow, and how to experience truffles through producers and seasonal dining experiences.

Explorez la Provence sous un nouvel angle avec Laëtitia Delporte, sommelière à domicile qui anime des dégustations privées et des ateliers œnologiques dans le Luberon, le Ventoux et les Alpilles. Son entreprise, Wine Synchro, reflète des décennies d'expérience dans les vins du Rhône méridional et sa passion pour le partage des traditions de la région avec les visiteurs.

Les Alpilles abritent quelques-uns des bars à vins les plus accueillants de Provence, où des bouteilles soigneusement sélectionnées sont présentées dans un cadre décontracté et accueillant. De Saint-Rémy à Fontvieille, découvrez nos endroits préférés pour déguster des vins rouges, des vins blancs et des rosés élégants, que ce soit dans une cour verdoyante, sous une terrasse ombragée ou en compagnie d'experts locaux passionnés.