Il y a une tranquillité particulière dans le Var - pas un silence, mais un sentiment d'autosuffisance.
Il ne réclame pas votre attention avec des hôtels prestigieux ou des cartes postales emblématiques. Il existe simplement, tranquillement confiant dans sa richesse. Pour ceux qui savent où regarder, le Var est peut-être l'expression la plus convaincante de la Provence. Commençons par le nom. La région était autrefois définie par le fleuve Var, mais à la suite d'un remaniement des frontières au XIXe siècle, le fleuve ne coule plus à l'intérieur de la région. Le nom, lui, est resté. Il a été question de le changer. L'idée n'a pas fait long feu. Le Var n'est pas du genre à se rebaptiser par commodité. Il tient bon, et à juste titre.
De la côte à la campagne
Géographiquement, le Var s'étend à la fois sur la Méditerranée scintillante et sur les rythmes intérieurs de la vie provençale. Son littoral s'étend sur plus de 400 kilomètres, mais il ne s'agit pas d'une bande de sable ininterrompue. Au contraire, les côtes sont entrecoupées de criques rocheuses, d'anses de pins et de ports de pêche endormis où la pêche du jour détermine encore le menu du déjeuner. Bandol est l'un des noms les plus connus, non seulement pour ses douces baies de baignade, mais aussi pour son rosé, plus profond, plus rond et plus complexe que ses voisins. Derrière le rose pâle, il y a de la substance.
À l'intérieur des terres, le terrain change. Les vignobles et les oliveraies ondulent vers les collines. Les cyprès projettent leurs longues ombres en fin d'après-midi. En juin, les champs sont couverts de lavande et, en octobre, les vignes sont dorées et rouillées. C'est une terre de transition, non seulement entre les saisons, mais aussi entre les mondes. La côte peut faire la une des journaux, mais c'est l'intérieur qui vous attire.
Spotlight | Le village qui a viré au vert
Correns, un modeste village de maisons en pierre et de cours intérieures verdoyantes, se trouve le long de l'une de ces routes intérieures les plus tranquilles. Il serait facile de passer à côté. Mais si vous vous y attardez, vous découvrirez l'une des révolutions les plus discrètes du Var. Dans les années 1990, Michael Latz, viticulteur local, a été le fer de lance d'une initiative communautaire visant à convertir l'ensemble du village à la production biologique. Il ne s'agissait pas d'un exercice de marketing, mais d'un engagement environnemental. Il a rallié les agriculteurs, les fromagers, les apiculteurs et les oléiculteurs. Au fil du temps, leurs changements collectifs ont transformé non seulement l'économie du village, mais aussi la santé de la terre elle-même.
Correns est devenu le premier village entièrement biologique de France - le cœur vert du Var. Les poissons sont revenus dans le ruisseau. Les pollinisateurs sont revenus. Le sol se régénère. D'autres villages s'en sont aperçus. Aujourd'hui, Correns est toujours petit, toujours discret, mais il occupe une place de choix dans l'histoire de l'agriculture durable en Provence.
Un rythme plus lent dans le Var
Il y a beaucoup à dire sur le fait de parcourir ce coin de pays sans programme. Brignoles, Cotignac, Salernes, des noms qui paraissent petits sur la carte, mais qui offrent des plaisirs lents qui s'accumulent. Un marché du matin. Une librairie au parquet grinçant et aux rayonnages consacrés au folklore provençal. Un déjeuner en terrasse sous les platanes avec une carafe de blanc local. Ici, le provençal n'est pas une performance. Il se vit. Les voitures sont poussiéreuses. Le pain est acheté tous les jours. La conversation s'étire. Les gens hochent la tête, font des signes de la main, bavardent. Les détails sont minimes, mais ils restent gravés dans la mémoire.
Gassin | Villa Rosa
10 personnes | 5 chambres | 10 salles de bains
Nichée dans le domaine exclusif des Parcs de Saint-Tropez à Gassin, la Villa Rosa offre un rare sentiment d'intimité à quelques instants de l'énergie de Saint-Tropez. Cette villa de cinq chambres est conçue pour un luxe décontracté, avec des intérieurs élégants, une grande piscine chauffée et des jardins magnifiquement entretenus. Le ménage quotidien et le service de conciergerie sont inclus, ce qui permet de profiter des longs déjeuners, des journées en bateau ou des soirées tranquilles à la maison sans avoir à lever le petit doigt. De son cadre sécurisé à son service impeccable, la Villa Rosa est un lieu de séjour idéal pour ceux qui souhaitent découvrir la Côte d'Azur sous son jour le plus raffiné.
Giens | Villa Alice
10 personnes | 5 chambres | 5 salles de bains
Située sur la péninsule isolée de Giens, avec un accès direct à la mer, la Villa Alice est une rare retraite au bord de l'eau qui allie élégance côtière et intimité totale. Face à l'île de Porquerolles, cette villa récemment rénovée dispose de cinq chambres avec salle de bains, d'intérieurs climatisés et de vastes espaces de vie extérieurs conçus pour des journées lentes et ensoleillées. Depuis sa piscine avec vue sur la mer et ses terrasses ombragées jusqu'à son chemin privé vers le bord de l'eau, la Villa Alice place la Méditerranée littéralement à votre porte, offrant une échappée tranquille et luxueuse dans l'un des cadres naturels les plus saisissants du Var.
Villa Carqueiranne
7 personnes | 4 chambres | 4 salles de bains
Située au-dessus du littoral, dans le paisible village de Carqueiranne, la Villa Carqueiranne est une retraite moderne offrant une vue imprenable sur la mer et un luxe discret. Conçue en 2020, la villa dispose de quatre chambres climatisées avec salle de bains, d'un espace ouvert et d'une impressionnante piscine chauffée à débordement avec vue sur la baie de l'Almanarre et les îles d'Or. À quelques pas de la plage et à proximité des marchés et restaurants locaux, elle offre le meilleur de la tranquillité et de la commodité. Avec son terrain de boules, ses terrasses ombragées et son intérieur lumineux, cette villa est idéale pour les familles ou les amis à la recherche d'un séjour décontracté et raffiné sur la Côte d'Azur.
Si vous êtes à la recherche d'une version de la Provence moins polie, plus authentique et profondément connectée à la terre, le Var a tout ce qu'il faut. Il ne s'agit pas d'un seul endroit, mais de plusieurs : la côte et les collines, l'ancien et l'émergent, le traditionnel et le discrètement radical. En fin de compte, c'est cette dualité qui rend le Var si fascinant. Il n'insiste pas. Il ne crie pas. Il invite simplement - et s'attarde avec vous, longtemps après que vous soyez rentré chez vous.
À bientôt,
L'équipe de Provence Holidays
