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Découvrez le monde de la truffe avec les frères Jaumard près de Carpentras. En proposant des journées de découverte de la truffe, des repas exclusifs inspirés de la truffe et des produits artisanaux à base de truffe, Alexis et Franck Jaumard vous invitent à vous immerger dans les riches traditions culinaires de la Provence.

Cet été 2024, les clients de Provence Holidays ont dégusté une sélection de vins fins qui reflètent le caractère unique de la région. Grâce à notre service de conciergerie, vous pouvez savourer le meilleur de la Provence à partir de vignobles locaux de confiance, adaptés à vos préférences. Découvrez nos best-sellers, du Bandol Rosé du Domaine Bunan au Châteauneuf-du-Pape de la Famille Perrin, et laissez-nous vous aider à découvrir les vraies saveurs de vos vacances en Provence.

Liv et Pippa sont les voix qui se cachent derrière les histoires qui font connaître Provence Holidays à un public plus large. De la recherche de villas exceptionnelles à l'obtention d'une couverture dans des publications de premier plan, leur travail allie créativité, stratégie et une véritable passion pour la région. Découvrez leurs propriétés préférées, pourquoi Gordes est toujours une source d'inspiration et comment elles contribuent à façonner l'image de la Provence pour les clients du monde entier.

La tradition des treize desserts de Noël apporte une touche culturelle unique à la période des fêtes. Chaque dessert symbolise un élément du patrimoine provençal, du célèbre pain sucré, la Pompe à l'Huile, aux délicats Calissons d'Aix en passant par les riches nougats au miel. Apprenez-en plus sur chacun de ces desserts festifs et sur la façon dont ils célèbrent les racines agricoles et la riche histoire de la Provence.

Les marchés de Noël de Provence capturent le charme et la créativité des fêtes de fin d'année avec de l'artisanat local, des plats festifs et des traditions provençales. Notre guide fournit des détails clés sur chaque marché, y compris les dates, les horaires et des conseils pour profiter au maximum de votre saison de vacances en Provence.

Ce Noël, découvrez l'élégance d'une Bûche de Noël traditionnelle préparée par l'un de nos chefs privés en Provence. Avec ses couches de ganache à la vanille, de praliné à la noisette et de dacquoise, ce dessert festif incarne l'art de la cuisine française pour les fêtes. L'expertise de notre chef et les meilleurs ingrédients de saison sont réunis pour créer une pièce maîtresse luxueuse pour votre table de fête.

Cet agneau de sept heures accompagné d'une crème de carottes est un plat qui incarne l'esprit de la cuisine provençale : cuit lentement, riche en saveurs et profondément réconfortant. La cheffe privé Charlène prépare ce plat emblématique à partir d'ingrédients de saison, dont un tendre gigot d'agneau accompagné d'une purée onctueuse à la carotte.

Apportez une touche de sophistication à votre répertoire de desserts avec cette recette de feuille à feuille aux pruneaux et au fenouil sauvage. Cette pâtisserie à étages d'inspiration française est parfaite pour impressionner les invités lors d'occasions spéciales. Le plat combine des couches de tuile gavotte croustillantes avec une délicate crème diplomate infusée de fleurs de fenouil sauvage, un riche caramel de pruneaux et une compote de prunes fraîches de la Reine-Claude.

Eaux turquoise, coins sauvages et villages typiques, découvrez les meilleurs lacs et rivières de Provence pour une journée dépaysante, entre baignade et balade.

Célébrez la saison avec Les Noëls Insolites à Carpentras, une tradition festive mêlant la culture provençale et le charme de Noël. Les visiteurs peuvent profiter du patinage sur glace, de la luge, d'ateliers d'artisanat, de marchés gastronomiques et de cadeaux artisanaux. Ce festival offre une escapade hivernale parfaite pour découvrir les traditions et les saveurs uniques de Noël en Provence.