La Mandala
La Mandala Beach, à Cannes, se trouve sur la Croisette, au plus près de l’animation du bord de mer. L’adresse séduit par ses sunbeds confortables, sa vue dégagée sur la baie et une ambiance pensée pour prolonger la journée sans se presser.
La Mandala Beach propose une expérience centrée sur le confort et la simplicité d’usage. Les transats en bois épousent bien la position du corps, des parasols sont installés sur chaque emplacement, et des petites tables permettent de garder à portée de main l’essentiel de la journée. Des serviettes de plage sont aussi disponibles à la location. L’ensemble convient aussi bien à une sortie entre amis qu’à une journée en famille, avec des prestations adaptées aux enfants comme aux groupes plus nombreux. L’ambiance repose sur des tons corail, rose poudré, blanc et bois, avec une décoration qui privilégie les matières naturelles et une mise en scène soignée. La végétation, les fleurs et les massifs colorés structurent l’espace sans surcharge. Le service s’appuie sur une équipe attentive, présente sans être envahissante. L’établissement peut également privatiser une partie de la plage pour un événement professionnel ou une réception plus confidentielle.
Le restaurant
La carte du restaurant met l’accent sur les produits de la mer et sur une cuisine précise. On y retrouve notamment du caviar, du saumon, du ceviche de dorade, mais aussi des alternatives comme le vitello tonnato pour varier les choix. Les entrées comptent parmi les plats les plus remarqués, avec le gravlax de saumon et le ceviche de dorade, servis dans un esprit estival et net. Les plats proposent un éventail assez large pour répondre à plusieurs envies. La Mandala Bowl apporte une option composée et actuelle, tandis que les pâtes à la crème de truffe ciblent ceux qui cherchent une assiette plus gourmande. Les poissons et fruits de mer restent au centre de l’offre, avec par exemple le filet de sandre rôti ou les gambas sauvages rôties. Pour terminer, la tartelette au citron caramélisé et l’ananas frais constituent des desserts simples, bien exécutés et cohérents avec l’ensemble. Le bar complète l’expérience avec des jus détox, des cocktails et des versions sans alcool.
Coordonnées
Bd de la Croisette - 06400 Cannes
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