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Jean Martin

Alpilles > Maussane-les-Alpilles

Fabrication et vente de plats cuisinés provençaux à base de légumes et d’olives de pays. Cours de cuisine avec un chef sur RDV.

Ce qu'on aime

  • Une large gamme de produits cuisinés dans les règles de l’art : des recettes provençales par des provençaux
  • Jean Martin est l’une des rares entreprise à confire elle-même ses olives de pays : elle utilise donc des variétés rares typiques de la région (Grossane et Salonenque) pour agrémenter ses recettes : tapenade, anchoïade douce aux olives vertes, Caviar d’aubergine, pissaladière...
  • Des ateliers de cuisine organisés toute l’année dans la cuisine de la boutique, animés par notre chef Yvan Gilardi (inscription et renseignement sur notre site ou à la boutique)
  • Recommandé par Le guide du Routard et le Petit fûté

Depuis 1920, l’entreprise Jean Martin a toujours mis à l’honneur la cuisine provençale, en alliant harmonieusement légumes du sud et olives de la Vallée des Baux de Provence. Riste d’aubergine, ratatouille, tapenade... et autres grands classiques sont préparés dans le respect des recettes traditionnelles, 100% naturelles, originales et raffinées, toujours très rapide à cuisiner.
Nous proposons également une large offre beauté, déco et culinaire de partenaires 100% provençaux.

Jours/Horaires d'Ouverture:
Du lundi au samedi de 9h - 12h / 14h – 18h
En été, l’amplitude horaire est plus importante: se renseigner sur le site.

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Coordonnées

9 Rue Charloun Rieu, 13520 Maussane-les-Alpilles - 13520

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