Clos du Calvaire
Clos du Calvaire sijaitsee lähellä Châteauneuf-du-Papen kylää, ja se on vuonna 1923 perustettu perhetila. Sukupolvelta toiselle siirtyvä Mayardin perhe kehitti sitä ensin ja sitten Roumieux'n perhe.
Nykyään tilaa johtaa uusi sukupolvi, joka jatkaa työtä jatkuvana. Viinitarhan hoito perustuu luonnonmukaiseen viljelyyn, ja erityistä huomiota kiinnitetään agroekologiaan biologisen monimuotoisuuden ja maaperän kestävyyden edistämiseksi.
Jokaista viljelylohkoa viljellään ympäristöään kunnioittaen, ja tavoitteena on tuottaa viiniä, joka edustaa nimitysaluetta. Cuvéet korostavat Châteauneuf-du-Papen rypälelajikkeita ja terroir-piirteitä.
Clos du Calvaire -perhe on ollut Châteauneuf-du-Papessa jo yli kymmenen sukupolven ajan, ja se on jo pitkään ollut sidoksissa paikallisten viinitarhojen historiaan. Kauan ennen tilan perustamista vuonna 1923 perheen esi-isät olivat viljelleet maata kylän alueella, joka silloin tunnettiin nimellä Châteauneuf Calcernier, jo 1700-luvulta lähtien.
Tuohon aikaan viljely perustui erilaisiin viljelykasveihin, kuten oliiveihin, manteleihin ja hedelmäpuihin. Siirtyminen viininviljelyyn tapahtui vähitellen, ja tietotaito siirtyi sukupolvelta toiselle ja mukautui sukupolvelta toiselle.
1800-luvun lopulla viinikirveskriisi merkitsi käännekohtaa. Gratien Mayard, jonka viinitarha oli tuhoutumassa, päätti jäädä ja istuttaa viiniköynnöksensä uudelleen, mikä edisti paikallisen tuotannon elpymistä.
Vuonna 1923 hänen poikansa Alphonse ja hänen vaimonsa Marie valmistivat ensimmäisen pullon Clos du Calvaire -nimellä. Tämä merkitsi viinitilan virallista syntyä, joka perustuu kokemukseen ja perheen jatkuvuuteen.
Nykyään tämä perintö jatkuu lähestymistavalla, jonka tavoitteena on ilmaista terroirin ominaispiirteet ja siirtää tätä historiaa jokaisen cuvéen kautta.
Yhteystiedot
1973 Rte Châteauneuf du Pape, - 84700 Sorgues
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Joitakin vuokrakohteita, joista saatat pitää
Viehättävistä maalaistaloista ylellisiin huviloihin yksityisillä uima-altailla. Etsitpä sitten perheystävällistä huvilaa tai romanttista piilopaikkaa, meillä on täydellinen vaihtoehto sinulle.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
