Château Romanin
Alpilles > Saint-Rémy-de-Provence
Tämä vuonna 1992 rakennettu ja täysin kallioon integroitu viinitila tarjoaa ainutlaatuisen arkkitehtonisen suunnittelun, jossa yhdistyvät perinne ja nykyaikaisuus.
Se perustuu luonnon kiertokulkuun liittyviin periaatteisiin, ja siinä otetaan huomioon auringon ja kuun liikkeet, ja se on saanut inspiraationsa muinaisten rakentajien tekniikoista.
Nykyaikaisten materiaalien, kuten betonin ja teräksen, käyttö tarjoaa ihanteelliset olosuhteet viinien kypsyttämiselle maanalaisessa tilassa, joka on suunniteltu takaamaan vakaus ja tarkkuus.
Tuloksena on jäsennelty viininvalmistusväline, jossa arkkitehtuuri ja teknologia on asetettu viinin laadun palvelukseen.
Luonnonläheisessä ympäristössä sijaitseva tila viljelee viiniköynnöksiään biodynaamisesti ja pyrkii näin vahvistamaan kasvin ja ympäristön välistä tasapainoa.
Viininviljelyssä ei käytetä synteettisiä kemikaaleja, vaan suositaan kasvi- ja mineraalipohjaisia valmisteita. Viininviljelytyöt mukautetaan kullekin lohkolle sen maaperän ja altistumisen mukaan.
Sadonkorjuuta koskevat päätökset perustuvat rypäleiden ja niiden kypsyyden tarkkailuun, ja luonnon kiertokulkuja noudatetaan tarkasti.
Tämän lähestymistavan tuloksena syntyvillä viineillä on jäsennelty profiili, jossa korostuvat tasapaino, tuoreus ja terroir-ilmaisu.
Yhteystiedot
Route de Cavaillon - 13210 Saint-Rémy-de-Provence
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Joitakin vuokrakohteita, joista saatat pitää
Viehättävistä maalaistaloista ylellisiin huviloihin yksityisillä uima-altailla. Etsitpä sitten perheystävällistä huvilaa tai romanttista piilopaikkaa, meillä on täydellinen vaihtoehto sinulle.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
