Domaine du Grand Fontanille
Alpilles > Saint-Étienne-du-Grès
Tämä Alpillesin sydämessä sijaitseva kartano on rakennettu 1700-luvun bastidin ympärille tyypilliseen provencelaiseen ympäristöön.
Viinitarha hyötyy Välimeren ilmastosta, jota leimaa aurinko ja mistral, mikä edistää rypäleiden tasapainoista kypsymistä.
Viinit heijastavat tätä vuorovaikutusta terroirin kanssa, ja niiden aromiprofiili on saanut vaikutteita ympäröivästä kasvillisuudesta hedelmäisten, yrttisten ja mausteisten sävyjen välillä.
Kokonaisuus on osa lähestymistapaa, joka liittyy maisemaan ja alueen erityisiin luonnonolosuhteisiin.
Tilalla on erilaisia maaperiä ja mikroilmastoja, jotka vaikuttavat osaltaan viinien monipuoliseen ilmaisuun.
Se on sitoutunut kestävään maatalouteen ja noudattaa ympäristöystävällisiä toimintatapoja, joissa eläimiä käytetään maaperän hoitoon ja luonnonmukaiseen viljelyyn.
Viinitarhoilla käytetään perinteisiä menetelmiä, joihin yhdistyy tarkkaavainen suhtautuminen terroiriin ja sen erityispiirteisiin.
Tilalla järjestetään myös viinikierroksia ja -maistiaisia, joiden avulla vierailijat voivat tutustua tuotantomenetelmiin ja paikan historiaan.
Yhteystiedot
Le Grand Fontanille, Av. d'Arles - 13103 Saint-Étienne-du-Grès










