Domaine du Clos d'Alari

Tila toivottaa vierailijat tervetulleiksi ympäri vuoden ilmaisiin maistiaisiin ilman varausta. On kuitenkin suositeltavaa soittaa etukäteen varmistaakseen, että tiimi on käytettävissä.

Niille, jotka haluavat tutustua kartanoon perusteellisemmin, on tarjolla täydellinen kierros. Kierros kestää puolitoista tunnista kahteen tuntiin, ja siinä kerrotaan valko-, rosé- ja punaviinien valmistuksen eri vaiheista.

Kierros tapahtuu kolmessa vaiheessa. Aluksi esitellään viinitila, sen sijainti Côtes de Provence -nimityksessä ja terroir-käsitteet. Tämän jälkeen käydään läpi viinitarhapaikat ja selitetään rypälelajikkeita, ilmastoa ja viiniköynnösten toimintaa vuodenaikojen mukaan. Lopuksi kierros viinitilalla selittää viininvalmistusprosessia ja tehtyjä teknisiä valintoja.

Tilalla suositaan luonnonmukaista lähestymistapaa, luonnonmukaista viininviljelyä ja vuoden 2022 sadonkorjuusta lähtien yksinomaan luonnonviineihin suuntautunutta tuotantoa.

Kierroksen päätteeksi maistellaan eri cuvéeta varjostetulla ulkoalueella.