Domaine Rinaudo
Cote d'Azur / Ranskan Riviera > Ramatuelle
Tämä perhe on viljellyt viiniköynnöksiä viiden sukupolven ajan Ramatuellessa, Saint-Tropezin niemimaan sydämessä.
Vuonna 2022 Guillaume ja Damien Rinaudo perustivat oman viinitilan, joka aloitti luottamuksellisella tuotannolla ja laajensi toimintaa vähitellen. Nykyään viinitarha kattaa 16 hehtaaria, ja sitä viljellään luonnonmukaisesti Côtes de Provence -nimityksen mukaisesti.
Tilalla tuotetaan rosé-, valko- ja punaviinejä, joissa keskitytään terroiriin ja rypäleiden laatuun.
Maisteluhuone toivottaa vierailijat tervetulleiksi, tarjoaa kierroksia tilalla ja järjestää yksityistilaisuuksia. Koko kokemus rakentuu viinin ja jakamisen ympärille.
Viinit on valmistettu luonnonmukaisin menetelmin vuoden 2023 sadosta lähtien, ja erityistä huomiota on kiinnitetty rypäleiden laatuun.
Rypäleet korjataan käsin, mikä mahdollistaa lohkojen ja rypäleiden tarkan valinnan. Käyminen tapahtuu matalassa lämpötilassa ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa sammioissa viinien aromien ja tuoreuden säilyttämiseksi.
Kypsytys jatkuu useita kuukausia hienolla sakan päällä, mikä tuo viiniin rakennetta ja monimutkaisuutta. Joitakin cuvéeta, kuten Bois de Rosea, kypsytetään tammitynnyreissä, mikä tuo viiniin tasapainoisia puumaisia sävyjä.
Ruusuviinit valmistetaan AOP Côtes de Provence -nimityksen alla.
Yhteystiedot
729 Chem. de Boutinelles - 83350 Ramatuelle
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Joitakin vuokrakohteita, joista saatat pitää
Viehättävistä maalaistaloista ylellisiin huviloihin yksityisillä uima-altailla. Etsitpä sitten perheystävällistä huvilaa tai romanttista piilopaikkaa, meillä on täydellinen vaihtoehto sinulle.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
