Domaine les Hautes Brigières
Mormoironissa, Mont Ventoux'n etelärinteillä sijaitseva tila on 38 hehtaarin suuruinen ja sijaitsee noin 350 metrin korkeudessa.
Terassimaiset viinitarhat saavat runsaasti auringonpaistetta, ja ne on istutettu alueelle tyypilliselle savi- ja kalkkikivipohjaiselle maaperälle.
Tilalla harjoitetaan myös monipuolista maataloustoimintaa, johon kuuluu oliiviöljyn, kirsikoiden ja muskottiviinirypäleiden tuotanto.
Kokonaisuus kuvastaa monipuolista lähestymistapaa, joka on Välimeren alueen viljelyperinteiden mukainen.
Tila on osa yli 150 vuotta vanhaa perinnettä, ja maanviljelyssä kunnioitetaan ympäristöä ja olemassa olevia viljelykasveja.
Viininviljelyä on kehitetty 2000-luvun alusta lähtien, ja viininvalmistus on tapahtunut paikan päällä, mikä mahdollistaa tuotannon paremman valvonnan.
Menetelmässä yhdistyvät perinteiset käytännöt, kuten käsin tapahtuva sadonkorjuu, pitkät tynnyrissäoloaika ja tynnyrissä kypsyttäminen, sekä nykyaikaiset laitteet, joilla varmistetaan viininvalmistuksen tarkkuus erityisesti painovoiman ja lämpötilan hallinnan avulla.
Yleisenä tavoitteena on tuottaa hyvin rakenteellisia viinejä, jotka ovat sopusoinnussa terroirin ja tilan teknisten valintojen kanssa.
Yhteystiedot
89 Chem. de Canebier - 84570 Mormoiron
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Joitakin vuokrakohteita, joista saatat pitää
Viehättävistä maalaistaloista ylellisiin huviloihin yksityisillä uima-altailla. Etsitpä sitten perheystävällistä huvilaa tai romanttista piilopaikkaa, meillä on täydellinen vaihtoehto sinulle.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
