Château la Croix des Pinsin linna

Vuonna 2010 alkoi uusi luku, kun Eric Petitjean otti viinitilan haltuunsa yhdessä ystävänsä ja enologinsa Jean-Pierre Valaden kanssa ja toi uutta näkemystä ja energiaa tähän historialliseen paikkaan.

VAIKUTTAVA ELÄMÄNTAIDE Villin luonnon ja vertauskuvallisen viinitarhan ympäröimä Château de Berne tarjoaa aistielämyksen, jossa nautinto ja hienostuneisuus ilmentävät provencelaista elämäntaitoa. Viiden tähden Relais & Châteaux -hotellista, châteausta ja yksityisistä huviloista Michelin-tähdellä palkittuun ravintolaan, joka on tunnettu ympäristötietoisesta lähestymistavastaan, jokainen yksityiskohta on suunniteltu luomaan saumaton ja ikimuistoinen oleskelu. Kokemus ulottuu kuratoituun valikoimaan aktiviteetteja - kylpylärituaaleja, ruoanlaittokursseja, viinikokemuksia ja ulkoiluharrastuksia - jotka kutsuvat jokaista vierasta tutustumaan kartanoon omassa rytmissään. Olitpa gastronomi, viininystävä, tutkimusmatkailija tai vain hiljaisuutta etsivä, Château de Berne lupaa eleganssin, luonnon ja tunteiden muovaaman oleskelun. UUDISTETTU ILMAISU Nykyään ainutlaatuisen maaperän luonnollisen rikkauden lisäksi vuodesta 2010 lähtien sekä viinitarhoilla että kellarissa tehty työ tulee täysin esiin - se ilmenee selkeänä ja täsmällisenä jokaisessa maistelussa. Vuonna 2022 viinitilaa laajennettiin merkittävästi. Käyttöön otettiin uudet huipputekniikkaa edustavat laitteet, jotka mahdollistavat yksityiskohtaisen lohkokohtaisen valinnan ja rypälelajikkeiden tarkan erottelun. Tämä kehitys tarjoaa enemmän vapautta ja hienovaraisuutta viininvalmistukseen ja takaa samalla tasaisen korkean laatutason, joka antaa jokaiselle viinille mahdollisuuden ilmaista koko potentiaalinsa tarkasti ja tyylikkäästi. SITOUTUMINEN LUONTOON JA IHMISIIN La Croix des Pinsissä ympäristönsuojelu on kaiken toiminnan ytimessä. Ihmisten ja luonnon kunnioittaminen ohjaa arvojamme ja päivittäisiä päätöksiämme. Lähestymistapamme perustuu vahvaan yritysten yhteiskuntavastuuseen, jossa keskitytään ympäristövastuuseen ja tiimimme hyvinvointiin - sillä kestävä kehitys alkaa niistä, jotka tuovat kartanon elämään. LUONNONMUKAINEN LUOMU Tilaa viljellään luonnonmukaisen viljelyn periaatteiden mukaisesti, jolloin säilytetään luonnon monimuotoisuus ja turvataan maaperämme elinvoimaisuus tuleville sukupolville. Täällä luomuviljely ei ole pelkkä sertifikaatti, vaan syvällinen sitoutuminen. Se on tapa työskennellä sopusoinnussa luonnon kanssa ja varmistaa, että jokainen viini heijastaa sekä maan koskemattomuutta että huolellisuutta, jolla sitä viljellään. LES VINS Empreints de la créativité de notre œnologue-vigneron Jean-Pierre Valade, nos vins blancs, rouges et rosés expriment avec justesse l'identité de leurs terroirs. Vuodesta 1998 lähtien Ventoux'n ja vuodesta 2012 lähtien Gigondas- ja Beaumes-de-Venise-nimitysten osalta ne ovat biologisen maatalouden tuotteita, jotka kuvastavat kestävää sitoutumista ja viininviljelyä kunnioittavaa lähestymistapaa. Jokainen cuvée on tasapainossa tarkkuuden, aitouden ja hedelmän ilmaisun välillä, mikä on merkki vaativuuden ja intohimon ohjaamasta asiantuntemuksesta.