Château Henri Bonnaud
Aix-en-Provence > Le Tholonet
Nykyään tätä sukutilaa johtaa kolmas sukupolvi, jota edustaa Stéphane Spitzglous, joka otti ohjat käsiinsä 1990-luvulla.
Aloitettuaan viininvalmistuksen 2000-luvun alussa hän kehitti viinitilaa vähitellen erityisesti luomalla erityisiä cuvéeta ja rakentamalla uusia tiloja.
Hän on sitoutunut johdonmukaiseen lähestymistapaan ja ohjasi viinitarhaa kohti luonnonmukaista viljelyä sekä viinitarhassa että kellarissa.
Kaikki tämä kuvastaa henkilökohtaista ja edistyksellistä lähestymistapaa, joka perustuu perheen välittämiseen ja suoraan osallistumiseen kaikissa tuotantovaiheissa.
Quintessence-sarja on viinitilan hienoin valikoima, joka on suunniteltu ilmaisemaan tarkasti AOC Palette -maaperän potentiaalia.
Viiniä on saatavilla valkoisena, rosé- ja punaviininä, ja niitä kypsytetään puussa useista kuukausista yli vuoteen cuvéesta riippuen, mikä tuo viiniin rakennetta, monimutkaisuutta ja ikääntymispotentiaalia.
Cuvée Henri Bonnaud, kartanon ensimmäinen luomus, on omaperäisempi, sillä siinä käytetään käsin kerättyä sadonkorjuuta ja halutaan kuvastaa tarkasti nimityksen identiteettiä.
Yhdessä nämä viinit tarjoavat gastronomiaa varten suunniteltuja, rakenteellisia viinejä, joilla on potentiaalia kehittyä ajan myötä.
Yhteystiedot
585 Chem. de la Poudrière - 13100 Le Tholonet
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Joitakin vuokrakohteita, joista saatat pitää
Viehättävistä maalaistaloista ylellisiin huviloihin yksityisillä uima-altailla. Etsitpä sitten perheystävällistä huvilaa tai romanttista piilopaikkaa, meillä on täydellinen vaihtoehto sinulle.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
