Château Font du Broc
Ranskan Riviera – Sisämaa > Arcs
Les Arcs-sur-Argensissa sijaitseva Château Font du Broc on kaksikymmentäkahdeksan hehtaarin viinitila, joka on saanut luomusertifikaatin vuodesta 2013 lähtien. Viiniköynnökset korjataan käsin, ja rypäleiden laatuun kiinnitetään jatkuvasti huomiota.
Jokainen cuvée heijastaa terroirin luonnetta ja tilalla käytettyjen viininvalmistusmenetelmien valintaa. Sekä puna- että valkoviinit valmistetaan tarkasti ja hallitusti.
Tilalla on myös Abbaye du Thoronet'n mallin mukainen kypsytyskellari. Kellarissa järjestetään opastettuja kierroksia, joiden avulla vierailijat voivat tutustua kypsytyksen eri vaiheisiin ja kellarityöskentelyyn.
1990-luvulla rakennetun Château Font du Brocin viinikellari on saanut vaikutteita 1200-luvulla rakennetusta Le Thoronet'n sisarkristillisestä luostarista. Tämä viittaus heijastuu sen raittiissa ja toiminnallisessa arkkitehtuurissa, joka on suunniteltu optimoimaan viinin kypsymisolosuhteet.
Nykyään kellari on viinitilan keskeinen osa, ja se on osa sen identiteettiä. Se on säännöllisesti esillä kierrosten aikana, jolloin kellarissa tehtävää työtä voidaan ymmärtää paremmin.
Château Font du Brocin viinit, jotka kaikki ovat luonnonmukaisesti viljeltyjä ja AOP Côtes de Provence -luokiteltuja, valmistetaan tarkasti ja johdonmukaisesti. Cuvéet kehittyvät jokaisen vuosikerran myötä, ja erityistä huomiota kiinnitetään niiden tasapainoon ja ilmaisuun ajan myötä.
Yhteystiedot
Chem. de la Font du Broc - 83460 Les Arcs










