Pey Blanc
Aix-en-Provence > Aix-en-Provence
Vain muutaman minuutin päässä Cours Mirabeau -kadulta sijaitseva Domaine du Pey Blanc on hyvin tunnettu Aix-en-Provencen asukkaille. Se on vakituinen osoite viinin ostamiselle, erityisesti ystävien tai perheen kanssa nautittavilla aterioilla.
Viinit, erityisesti Provencen rosé-viinit, löytyvät myös monien kaupungin gourmet- ja edullisempien ravintoloiden pöydistä.
Coteaux d'Aix-en-Provencen SAN-alueella tuotetut viinit heijastavat nimityksen ominaispiirteitä, ja niiden profiilit vaihtelevat raikkaista ja tasapainoisista viineistä rakenteellisempiin cuvéen. Ne ovat paikallisten juomatapojen ja alueen gastronomisen kulttuurin mukaisia.
Vuodesta 1930 lähtien Domaine du Pey Blanc on ylläpitänyt sukupolvelta toiselle siirtynyttä tietotaitoa. Tämä jatkuvuus näkyy tuotannossa, joka keskittyy helppokäyttöisiin viineihin, jotka sopivat niin arkeen kuin yhteisiin aterioihin.
Cuvéet on suunniteltu erilaisiin tilaisuuksiin, olipa kyseessä sitten jäähdytettynä tarjoiltu rosé tai kotiruoan kanssa yhdistetty punaviini. Lähestymistapa suosii viinejä, jotka ovat tasapainoisia, helposti nautittavia ja paikalliseen ruokakulttuuriin sopivia.
Viinitila on sopusoinnussa Aix-en-Provencen elämäntyylin kanssa, jossa viini liittyy seurusteluun, aterioihin ja ulkona vietettyyn aikaan. Tämä lähestymistapa korostaa yksinkertaista kulutusta, joka liittyy alueeseen ja sen käyttötarkoituksiin.
Yhteystiedot
1200 Chem. du Vallon des Mourgues - 13090 Aix-en-Provence










