Syyskuussa Provenceen saapuu hiljainen muutos tahdissa, väkijoukot ovat vähentyneet, valo on pehmeämpää ja viinitarhat ovat eloisimmillaan. Rypäleet roikkuvat raskaina köynnöksissä, sadonkorjuutyöntekijät nousevat aikaisin, ja maisema humisee hiljaista tarkoitusta.
Se on yltäkylläisyyden hetki, jolloin maa on täynnä makua ja perinteitä. Viinin ystäville ei ole parempaa aikaa vierailla. Silloin ei ole vain mahdollisuus tarkkailla, vaan myös osallistua, aina aamuvarhaisesta rypäleiden poimimisesta kellarissa tapahtuvaan käymistilassa olevan viinin maisteluun. Tässä artikkelissa esittelemme valikoiman viinitiloja, jotka joko jatkavat sadonkorjuuta syyskuun lopulle tai tarjoavat ainutlaatuisia kokemuksia tähän aikaan vuodesta - ajatelkaa varhaisaamun viinirypäleiden poimintaa, kellarikierroksia kulissien taakse ja maistiaisia al fresco -tiloissa viiniköynnösten alla. Olitpa sitten kokenut viiniharrastaja tai vain utelias näkemään alueen eri valossa, nämä tilat tarjoavat intiimin katsauksen viinimaan rytmiin. Seuraavaksi esittelemme muutamia suosikkitilojamme viinitarhoilla, joissa voit yöpyä viiniköynnösten keskellä ja nauttia Provencen rauhallisemmasta tahdista ja rikkaudesta alkusyksyllä.
Château Pesquié | Mormoiron, Ventoux'n juurella oleva alue
Mont Ventoux'n juurella lähellä Mormoironin kylää sijaitseva Château Pesquié on kolmannen sukupolven perheomisteinen tila, joka tunnetaan uraauurtavasta sitoutumisestaan biodynaamiseen viljelyyn ja ilmeikkäisiin Ventoux'n viineihin. Kartano on avoinna vierailijoille ympäri vuoden, ja sitä ympäröivät laajat viinitarhat ja vuoriston dramaattinen siluetti. Syyskuussa ja syksyllä kellari ja putiikki toivottavat vieraat tervetulleiksi päivittäin klo 10.00-12.00 ja 14.00-18.00 (myös sunnuntaisin sesonkiaikana).
Syyskuun puolivälistä alkaen Château tarjoaa opastetun sadonkorjuun, joka vie sinut itse viiniköynnösten pariin. Vierailu alkaa perehdytyksellä viinitilan maaperään ja filosofiaan, minkä jälkeen viinitarharyhmä poimii rypäleitä käytännönläheisesti. Tämän jälkeen vieraat kokoontuvat rennolle viinintekijän piknikille tilan ikivanhojen plataanien varjossa. Kokemus päättyy kellarikierrokseen ja maisteluun, jossa vastapuristettu rypälemehu ja vielä käymistilassa olevat cuvéet tarjoavat harvinaisen katsauksen viininvalmistuksen alkuvaiheisiin.
Syyskuu on erityisen merkityksellinen Château Pesquiélla, sillä se merkitsee kasvukauden huipentumaa. Ilman kemiallisia toimenpiteitä hoidetut viiniköynnökset korjataan kypsyyden huipulla, ja koko viinitila muuttuu hiljaisen intensiiviseksi. Käymistilassa olevan mehun maistelu suoraan sammiosta ja kellarissa olevien aktiivisten tynnyrien huminan kuuleminen herättävät koko viininvalmistusprosessin eloon, mikä tekee vierailusta yhden palkitsevimmista hetkistä.
Domaine de Fontenille | Lauris, Luberon
Domaine de Fontenille yhdistää viinin, taiteen ja vieraanvaraisuuden yhdellä hienostuneella tilalla. Viinitarhoilla on luomusertifiointi, ja itse kartanoon kuuluu ylellinen hotelli, maisemoitu puisto, gourmet-ravintola ja nykytaiteen keskus. Kellari on avoinna päivittäin klo 10:00-12:30 ja 14:00-19:00 koko syyskuun ajan.
Sadonkorjuukauden aikana kävijät voivat liittyä tiimiin "Vendange Mornings" -tapahtumiin, joissa käydään käsillä rypäleiden poiminnassa ja maistellaan käymistilassa olevaa rypäleen puristemehua ja valmiita cuvéeta. Lounas piknikillä tilan oliivipuiden alla on usein mukana, jolloin vieraat voivat nauttia viinitilan tunnelmasta sen jännittävimpänä kautena. Muita vaihtoehtoja ovat opastetut viinitarhakävelyt, sekoitustyöpajat, joissa luodaan oma viini, ja yksityiset viinikellarin maistiaiset, joita johtaa viinitilalla toimiva viinintutkija.
Syyskuu on erityisen antoisaa aikaa vierailla Domaine de Fontenillessä, sillä silloin viinitila herää eloon kausienergialla. Kun rypäleitä korjataan käsin ja viinit käyvät aktiivisesti, kokemus tarjoaa harvinaisen mahdollisuuden tutustua jokaisen pullon takana olevaan käsityötaitoon. Tempo on rauhallinen, näkymät avarat ja vastaanotto aina lämmin.
Château des Demoiselles | La Motte, Var
Varissa Esclansin laaksossa sijaitseva Château des Demoiselles kattaa yli 300 hehtaaria viiniköynnöksiä ja metsää, ja se tuottaa tyylikkäitä Côtes de Provencen viinejä. Tila on avoinna päivittäin kello 9.00-19.00, ja vaikka se on tunnettu leppoisista maistiaisista ja putiikistaan, sadonkorjuukausi tuo mukanaan syvällisemmän kokemuksen.
Syyskuun alusta lähtien vieraat voivat tutustua viinitilaan mönkijällä tai sähköpotkulaudalla ja seurata viinitarhapolkuja ja metsäpolkuja sadonkorjuun edetessä. Opastettu kierros sisältää pysähdyksiä tärkeimmillä viinitarhapalstoilla, ja se päättyy rosé-, puna- ja valkoviini-cuvéen maisteluun kellarissa, jonka parina on usein kauden mezze tai pieniä lautasia tilan keittiöstä.
Syyskuussa aurinko on matalammalla taivaalla, lämpötilat ovat leudot ja viiniköynnökset muuttuvat syvänvihreistä kultaisiin sävyihin. Kun poimijat ovat töissä ja ilma tuoksuu murskatuilta rypäleiltä, on tilaisuus todistaa maan, viinin ja ihmisten välinen yhteys reaaliajassa. Jos haluat dynaamisen tavan tutustua sadonkorjuuseen, tämä viinitila yhdistää provencelaisen kauneuden ja leikkisän seikkailunhalun.
Miksi syyskuu on Provencen palkitsevin viinikuukausi?
Syyskuussa Provence on jotenkin hiljaisen sähköinen. Aurinko lämmittää vielä terasseja, mutta ilmassa on syksyn ensimmäinen kuiskaus. Kylät hiljentyvät rauhallisempaan rytmiin, ja markkinat pursuavat viikunoita, myöhäisiä tomaatteja, yrttejä ja juuri korjattuja rypäleitä. Viinitarhoilla lehdet alkavat punertaa kullanvärisiksi, kun hedelmiä täynnä olevat viiniköynnökset kutsuvat poimijoita sisään. Tämä ei ole vain kauden loppu - se on perinteen sydän. Provencen sadonkorjuuaika on maaperän, kärsivällisyyden ja ihmisten juhlaa. Silloin viinistä tulee muutakin kuin pullo pöydällä; siitä tulee tarina, jonka läpi voi kulkea, jota voi maistaa ja johon voi osallistua.
Miksi syyskuu on täydellinen aika majoittua Provencen viinialueella?
Saatavuus on runsas. Hotellien sesonki päättyy. Provencen puutarhat siirtyvät syksyn loistoon. Huvilat, kuten Bastide du Var tai Mas du Vieux Chêne, tarjoavat avoimia kalentereita lokakuulle asti vieraille, jotka haluavat vierailla kesän jälkeen. Kun väkijoukkojen määrä on vähentynyt, voit nauttia markkinoista, viinitiloista ja kyläelämästä rauhallisemmin. Provencen syksy on todellakin se hetki, jolloin alue todella kuvastaa maanviljelyssielunsa, kypsät oliivit, pastelliväriset viiniköynnökset ja hidas tahti, joka kutsuu yhteydenpitoon.
Elämisen taito viinialueella | kuratoitu valikoima viinitilojen huviloita
Ei ole parempaa tapaa kokea Provencen viiniperintöä kuin asua itse viiniköynnösten keskellä. Käsin valikoidut viinitilahuvilamme sijoittavat sinut työskentelevien viinitilojen sydämeen, jota ympäröivät Grenache-, Syrah- ja Vermentino-viiniköynnösten kumpuilevat rivit. Aamukävelyistä kastepeitteisten viinitarhojen halki tähtien alla jaettuihin iltalaseihin nämä kiinteistöt vangitsevat viinitilojen rytmin ja kauneuden. Jokainen huvila tarjoaa jotakin ainutlaatuista - yksityisen maisteluyhteyden, rauhalliset näkymät tai yksinkertaisesti ylellisyyden, jonka ansiosta voit astua sadonkorjuuelämään heti saapuessasi.
Bastide du Var
Le Cannet des Maures - 14 vuodepaikkaa | 7 makuuhuonetta, 7 kylpyhuonetta
Plaine des Mauresin tasangolla, Natura 2000 -suojelualueella sijaitsevassa Bastide du Varissa yhdistyvät provencelaiset perinteet ja pääsy toimivalle viinitilalle. Ilmastointi, varjoisat terassit, lämmitetty uima-allas, ulkokeittiö, petankkikenttä ja suljettu puutarha kutsuvat rentoutumaan viiniköynnösten alla. Vieraat nauttivat yksinomaisesta läheisyydestä ja pääsystä viereiseen Châteauhun: yksityiset kellarin maistiaiset, paikalliset tuotteet, leipomo ja viinitarhakävelyt ovat vain muutaman minuutin päässä. Se on täydellinen syksyinen pakopaikka viinin ystäville, jotka etsivät rauhallista ylellisyyttä viinialueella.
Mas du Vieux Chêne
Tourves, Provence Verte | 14 vuodepaikkaa | Kylpylä, uima-altaat, näkymät viinitarhoille
Mas du Vieux Chêne on työviljelmien ympäröimä, Provence Verten sydämessä sijaitseva Mas du Vieux Chêne tarjoaa rauhallisen ja ylellisen tukikohdan alueen viinikulttuuriin tutustumiseen. Tämä 500 m²:n maalaistalo sijaitsee yksityisellä viinitilalla, jonka jokaiselta terassilta, puutarhapolulta ja uima-altaalta avautuvalta lepotuolilta avautuvat näkymät viinitarhoille luovat tunnelmaa. Tyylikkäiden ulkorakennusten, lämmitetyn sisäuima-altaan, kylpylän ja saunan ansiosta kiinteistö sopii täydellisesti ryhmille, jotka haluavat sekä rentoutua että uppoutua maan rytmeihin. Olitpa sitten palaamassa viininmaistajaisista, katsomassa varhaista satoa puutarhasta tai nauttimassa illan aperitiivia viiniköynnösten äärellä, tämä on paikka, jossa viinitarhan tahdista tulee oma.
Le Château
Avignon, Provence | Nukkumapaikkoja 16 | Historiallinen kartano, laaja maa-alue, oma uima-allas
Le Château sijaitsee aivan Avignonin historiallisen kaupungin muurien ulkopuolella ja tarjoaa harvinaisen tilaisuuden asua aidossa 1700-luvun kartanossa, jossa on modernin provencelaisen elämän mukavuudet. Tämä 1 000 m²:n suuruinen Château sijaitsee kahdeksan hehtaarin yksityisellä puistoalueella, jossa vuosisatoja vanhat puut ja muodolliset puutarhat tarjoavat yksityisyyttä ja loistoa yhtä lailla. Kartano, jossa on useita vastaanottohuoneita, kymmenen makuuhuonetta, yksityinen uima-allas ja kotiteatteri, on suunniteltu tyylikkäisiin kokoontumisiin, virstanpylväsjuhliin tai yksinkertaisesti Provencen kulttuurisen rikkauden kokemiseen hienostuneesta tukikohdasta käsin. Päivät alkavat aamiaisella orankerian tiloissa ja saattavat päättyä kävelyyn sypressipuiden alla tai hiljaiseen hetkeen kattoterassilla katsellen auringon hämärtyvän Rhônen laakson yllä.
Varaa syyskuinen lomasi nyt ja anna concierge-tiimimme suunnitella sadonkorjuukokemus, joka perustuu makuun, perinteisiin ja parhaaseen provencelaiseen elämään.
À bientôt,
Provence Holidays -tiimi
