Provence on tunnettu poikkeuksellisesta viinistään. Provencen ilmasto tarjoaa täydelliset olosuhteet erilaisille rypälelajikkeille, mikä tarkoittaa ennen kaikkea loistavaa valikoimaa herkullisia viinejä.
Alueen viinitarhoilla yhdistyvät vaikuttava arkkitehtuuri, monitahoiset maut, mielenkiintoiset retket ja romanttiset maisemat. Nämä viinitilat edustavat Provencen viinikulttuurin parhaimmistoa luonnon monimuotoisuuden asiantuntijoista vuosisatoja vanhoihin perhetiloihin. Tässä artikkelissa kerrotaan, mikä tekee kustakin viinitilasta ainutlaatuisen ja mitä erikoisviinejä se tuottaa.
Provencen viinialue Ranskassa
Provencen viinialue on tunnettu poikkeuksellisista viineistään, erityisesti roséviineistään. Alue ulottuu Välimeren rannikolta sisämaahan. Provencen tärkeimpiä alueita ovat mm:
Côtes de Provence
Provencen suurin viinialue, joka on kuuluisa korkealaatuisista roséviineistään sekä huomattavista puna- ja valkoviinien tuotannosta.
Coteaux d'Aix-en-Provence
Tämä Aix-en-Provencen kaupungin ympärillä sijaitseva alue on tunnettu rosé-, puna- ja valkoviinien omaleimaisuudestaan.
Kuuluisa pääasiassa Mourvèdre-rypäleistä valmistetuista vankoista punaviineistä sekä tyylikkäistä rosé- ja valkoviiniviineistä.
Coteaux Varois en Provence
Tunnetaan tasapainoisten rosé-viinien ja yhä useampien laadukkaiden puna- ja valkoviinien tuotannosta.
Tämä Alpilles-vuoristossa sijaitseva alue on kuuluisa luonnonmukaisista ja biodynaamisista puna- ja roseeviiniensä valmistajista.
Cassis
Tunnettu aromaattisista valkoviineistään, jotka sopivat erinomaisesti merenelävien kanssa.
Alue on tunnettu punaviineistään, joista Domaine de Marie on merkittävä tuottaja.
Ventoux
Kuuluisa punaviineistään, jotka heijastavat alueen ainutlaatuista terroiria.
Côte du Rhône - Vallée du Rhône
Tällä alueella sijaitsevat kuuluisat Châteauneuf-du-Pape-, Vacqueyras- ja Gigondas-nimitykset, ja se on tunnettu poikkeuksellisista punaviineistään.
Nämä erilaiset osa-alueet ovat osaltaan vaikuttaneet Provencen maineeseen ensiluokkaisena viinintuotantoalueena, joka on tunnettu ainutlaatuisista mauistaan ja kestävyydestään. Oletko valmis tutustumaan Provencen hienoimpiin viinitarhoihin?
Château La Verrerie
Sijainti: 1810 Rte du Luberon, 84360 Puget
Ainutlaatuiset ominaisuudet: Château La Verrerie sijaitsee lähellä Lourmarinia, ja sen viinitarhoihin kuuluu viisikymmentäkuusi hehtaaria viiniköynnöksiä. Descoursin perhe tarjoaa harvinaisen katsauksen tämän laitoksen pitkään kaksituhatvuotiseen viinitarhan historiaan ja luonnonmukaiseen viininviljelyyn. Historiasta kumpuava tunne on erityinen, kun nautit pitkän ja herkullisen gourmet-piknikin Château La Verrerie -viiniköynnösten keskellä.
Erikoisviinejä: Viinitarha keskittyy Syrah-, Carignan-, Roussanne- ja Bourboulenc-rypäleisiin.
Domaine de Marie
Sijainti: des Peirelles, 84560 Ménerbes: 400 Chem. des Peirelles, 84560 Ménerbes
Ainutlaatuiset ominaisuudet: Domaine de Marie on intohimoisen Jean-Louis Sibuet'n johtama perheviljelmä. Heidän tilallaan on 47 hehtaaria, ja siellä viljellään Syrah- ja Grenache-rypäleitä sekä uudempia lajikkeita, kuten Cinsaultia ja Roussannea. Vierailijat voivat osallistua syksyn sadonkorjuuseen, nauttia kellarikierroksista tai tehdä pyöräretkiä viinitarhojen halki.
Erikoisviinejä: Viinitilalla tuotetaan kolmea AOC Luberon -punaviiniä, kahta valkoviiniä ja tammitynnyreissä kypsytettyä roséviiniä. Huomionarvoisia viinejä ovat Cuvée Marie No. 1 -ruusuviini ja No. 1 -valkoviini, jossa on mielenkiintoinen paahteinen ananaksinen vivahde.
Château la Canorgue
Sijainti: D149, 84480 Bonnieux
Ainutlaatuiset ominaisuudet: Château la Canorgue on historiallinen viinitila, joka on ollut saman perheen omistuksessa ja hallinnassa yli kahden vuosisadan ajan. Tilaa johtavat Jean-Pierre Margan ja hänen tyttärensä Nathalie, ja se on luonnonmukaisen ja biodynaamisen viljelyn edelläkävijä. Viinitila on viehättävä ja täynnä persoonallisuutta, ja siellä kannattaa käydä, jos majoitut Bonnieux'n lähellä.
Erikoisviinejä: Tärkeimpiä viinejä ovat La Canorgue, punaviini, jossa on kaakaon ja mustien hedelmien vivahteita; Coin Perdu, mausteinen punaviini, jossa on marjaisia ja praliinin vivahteita; ja Canorgue Viognier, valkoviini, jossa on sokeroitujen hedelmien makuja.
Château de Berne
Sijainti: Flayosc: Chemin des Imberts, 83780 Flayosc
Ainutlaatuiset ominaisuudet: Château de Berne on yksi maailman parhaista viinitarhoista vuonna 2022, ja se on todella "vignoble d'exception" Viisisataa hehtaaria viehättäviä viinitarhoja käsittävä tila on viininystävien paratiisi. Viinitilalla on ikivanhoja rakennuksia, jotka on koristeltu maailmanluokan mukavuuksilla, kuten vaikuttavalla kylpylällä ja tyylikkäällä maisteluhuoneella, ja ne onnistuvat tarjoamaan herkän sekoituksen perinteitä ja nykyajan mukavuutta. Vierailijat voivat nauttia viininäytöksistä, iltakonserteista ja ruoanlaittokursseista.
Erikoisviinejä: Château de Berne tuottaa vaikuttavan valikoiman viinejä, joihin kuuluu puna-, valko- ja roséviinisekoituksia sekä kuohuviinejä. Viinitila tunnetaan myös hienosta oliiviöljytuotannostaan.
Château d'Estoublon (AOC Les Baux-de-Provence)
Sijainti: Fontvieille, 13990 Fontvieille
Ainutlaatuiset ominaisuudet: Château d'Estoublon sijaitsee Alpillesin etelärinteillä ja on tuottanut viinejä ja oliiviöljyjä vuodesta 1489 lähtien. Asiakkaat voivat herkutella gourmet-ravintolassa ja nauttia opastetuista kierroksista viinitarhoilla ja ikivanhoilla oliivitarhoilla. Châteaussa järjestetään myös erilaisia tapahtumia ja työpajoja, mikä tekee siitä täydellisen kohteen sekä viinin ystäville että niille, jotka haluavat saada kosketeltavamman kokemuksen.
Erikoisviinejä: Château d'Estoublon tarjoaa monipuolisen valikoiman viinejä, joihin kuuluu tyylikkäitä valkoviiniä, rosé- ja vankkoja punaviinejä. Tila on kuuluisa myös ensiluokkaisista oliiviöljyistään.
Abbaye de Lérins
Sijainti: Île Saint-Honorat
Ainutlaatuiset ominaisuudet: Abbaye de Lérins tarjoaa ainutlaatuisen viinintuotantokokemuksen. Tämä rauhallinen saari, jonne pääsee vain lautalla tai yksityisveneellä, on pakopaikka mantereen kiireestä ja hälinästä. Luostari on tuottanut poikkeuksellisia viinejä viidennestä vuosisadasta lähtien, ja siellä yhdistyvät vuosisatoja vanhat luostariperinteet ja nykyaikaiset viininviljelykäytännöt. Vierailijoita pyydetään tutustumaan saaren kauniisiin rantoihin ennen kuin he nauttivat pikniklounaan ja viininmaistajaiset rannalla. Saaren rauhallisuus ja hengellinen ilmapiiri sekä munkkien omistautuminen käsityölleen tekevät Abbaye de Lérinsistä ansaitsevan paikan listallamme.
Erikoisviinejä: Abbaye de Lérins tuottaa useita poikkeuksellisia viinejä, kuten täyteläinen Saint-Pierre (punainen), raikas ja aromaattinen Saint-Honorat (valkoinen), monitahoinen Saint-Salonius (punainen) ja virkistävä Saint-Lambert (rosé). Jokainen viini kuvastaa luostarin vuosisatoja kestänyttä perinnettä ja munkkien huolellista huolellisuutta Provencen olemuksen ilmentävien viinien valmistuksessa.
Château La Coste
Sijainti: 2750 Route De La Cride, 13610 Le Puy-Sainte-Réparade, 13610 Le Puy-Sainte-Réparade
Ainutlaatuiset ominaisuudet: Château La Coste ei ole pelkkä viinitila, vaan se on hienojen viinien, nykytaiteen, huippuluokan arkkitehtuurin ja tapahtumien yhdistelmä. Enemmän kuin muut listallamme olevat viinitilat, Château La Coste on rakennettu perheille. Kävijät voivat vaeltaa maailmankuulujen arkkitehtien ja taiteilijoiden luomien upeiden installaatioiden läpi. Nämä installaatiot todella muuttavat viinitarhan ulkoilmagalleriaksi. Tämän lisäksi paikan päällä olevassa taidegalleriassa esitellään vaihtuvia näyttelyitä. Château La Costessa on useita ravintoloita, joista voit valita ruokailupaikan, ja tämä moderni, viileä ja tyylikäs ympäristö tekee Château La Costesta pakollisen vierailukohteen kaikille, jotka haluavat kokea provencelaisen viininviljelyn omituisemman puolen.
Erikoisviinejä: Château La Coste tuottaa monenlaisia viinejä, kuten punaviinejä, valkoviiniä ja roséviinejä, jotka kaikki valmistetaan tarkasti ja intohimoisesti. Viinitilan sitoutuminen laatuun ja luovuuteen näkyy jokaisessa pullossa, joten viinit ovat yhtä vaikuttavia kuin niiden taiteellinen ympäristö.
Kiitos lukemisesta, viinin ystävät. Toivomme, että saatte inspiraatiota upeista viinitiloista laatimastamme luettelosta ja että seuraavan kerran, kun käytte Provenceen, harkitsette vierailua. Jos tarvitset apua poikkeuksellisen viinitilan löytämisessä vuokra-asuntosi läheltä, älä epäröi kysyä concierge-palvelustamme - he auttavat mielellään.
A bientôt,
Provence Holidays -tiimi
