Le Bistrot de Villedieu
Tämä bistro tarjoaa paikallisiin tuotteisiin perustuvaa provencelaista ruokaa, jossa on vahva locavore-lähestymistapa. Keittiömestari Laurent Azoulay valmistaa kausiluonteisia ruokia, kuten täytettyjä tomaatteja, jotka tarjoillaan Camargue-riisin ja Nyons-oliivien kera, tai "pieds et paquets", joka tarjoillaan murskattujen omenoiden kanssa oliiviöljyssä. Jotkin ruokalajit valmistetaan puu-uunissa avokeittiössä. Tilat vaihtelevat nykyaikaisen bistrotyylisen ruokasalin ja kylän aukiolla sijaitsevan terassin välillä. Paikan päällä on tarjolla myös aamiainen, joten se on täydellinen pysähdyspaikka
Tämä kylän sydämessä sijaitseva bistro tarjoaa provencelaista paikallista ruokaa vuodenaikojen mukaan vaihtuvassa ympäristössä. Kesäisin pöydät on katettu aukiolle plataanien varjoon, talvella tarjoilu tapahtuu nykyaikaisessa ruokasalissa.
Keittiössä Laurent Azoulay valmistaa ruokaa puulämmitteisen nuotion äärellä käyttäen paikallisilta tuottajilta hankittuja tuotteita. Ruokalistalla on kauden reseptejä, kuten yrttigazpachoa, jossa on broussea ja tomaattikonsvattia, tai lampaanlihaa, joka tarjoillaan vihannesten ja pelkistetyn jusin kera.
Koko ruokalista perustuu suoraan, tuotekeskeiseen ruoanlaittoon, jossa painotetaan perinteisiä menetelmiä.
Yhteystiedot
21 place de la Libération - 84110 Villedieu
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Discover restaurants in Provence and on the French Riviera
Joitakin vuokrakohteita, joista saatat pitää
Viehättävistä maalaistaloista ylellisiin huviloihin yksityisillä uima-altailla. Etsitpä sitten perheystävällistä huvilaa tai romanttista piilopaikkaa, meillä on täydellinen vaihtoehto sinulle.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
