La Table du Cantemerle
Cote d'Azur / Ranskan Riviera > Vence
Tämä ravintola on jatkoa aiemmin aloitetulle työlle keittiömestari Benjamin Bourgoinin johdolla. Sijainti tarjoaa rauhallisen ympäristön, joka soveltuu suunnitelmalliseen ja säännölliseen ruoanlaittoon. Ruokalista on saanut inspiraationsa Rivieran klassikoista, ja tarjolla on esimerkiksi gambas-raviolia paprikan kera, a la plancha -fileetä luonnonmukaisesti viljellystä merilahdesta tai vapaata helmikanaa hanhenmaksan kanssa. Viidenkymmenenyhden euron hintainen kolmen ruokalajin menu antaa mahdollisuuden tutustua edustavaan valikoimaan. Palvelu on täsmällistä ja kellarista löytyy tunnettuja alueellisia referenssejä.
Monacon ja Cannesin välissä Vencen kaupungissa sijaitseva La Table du Cantemerle on sijoitettu hotellin metsäiselle alueelle, jossa on uima-altaan ympärille järjestetty tila.
Ravintola tarjoaa etelän vaikutteista ruokaa, joka perustuu kauden tuotteisiin. Ruoat ovat yksinkertaisia ja suoraviivaisia, ja raaka-aineiden laatuun on kiinnitetty huomiota.
Ulkoilman ansiosta ateriat voidaan nauttia vihreässä ympäristössä, joka sopii täydellisesti rentouttaviin hetkiin ja täydentää jäsenneltyä, johdonmukaista ruokaa.
Yhteystiedot
258, chemin Cantemerle - 06140 Vence










