Le Gastro De Sa Vie
Cote d'Azur / Ranskan Riviera > Valbonne
Valbonnen laitamilla, lähellä Victoria Golf Clubia sijaitseva ravintola Le Gastro De Sa Vie on tiimi, joka on sitoutunut jakamaan lähestymistapansa nykyaikaiseen gastronomiaan.
Keittiö keskittyy ruokiin, jotka valmistetaan paikallisilta tuottajilta hankituista tuoreista raaka-aineista. Jokainen lautanen heijastaa luovuuden ja huolellisen tekniikan välistä tasapainoa, jolloin alueelliset tuotteet pysyvät ruokalistan keskiössä.
Ravintola tarjoaa puitteet useisiin tilaisuuksiin, kahden hengen illallisesta ystävien kanssa jaettuun ateriaan tai pieneen juhlaan. Asiakkaat voivat odottaa huomaavaista palvelua ja ruokalistaa, joka koostuu ympäröivän alueen kausiluonteisista raaka-aineista.
Ravintola Le Gastro De Sa Vie on tunnettu gourmet-keittiön lähestymistavastaan, jossa jokainen ruokalaji valmistetaan huolella ja raaka-aineet huomioiden. Keittiössä keskitytään paikallisten tuottajien tuoreisiin tuotteisiin, jolloin alueelliset raaka-aineet pysyvät ruokalistan ytimessä. Kokit käyttävät vakiintuneita tekniikoita ja esittävät samalla harkittuja yhdistelmiä, jotka korostavat käytettyjen tuotteiden luonnollista luonnetta. Ainesosat valitaan niiden laadun ja alkuperän mukaan, mikä mahdollistaa kausittaiseen saatavuuteen perustuvan ruokalistan. Kaikki valmistetaan keittiössä, myös kastikkeet ja jälkiruoat. Tämän lähestymistavan ansiosta tiimi voi säilyttää johdonmukaisuuden ja hallita aterian jokaista vaihetta.
Yhteystiedot
1360 route d'Antibes - 06560 Valbonne










