Les Maisons Du'O - Le Bistro Panoramique - Panoraamabistro
Mont Ventoux > Vaison-la-Romaine
Tämä ravintola tarjoaa provencelaisvaikutteista ruokaa, joka perustuu paikallisiin tuotteisiin, kuten tomaatteihin, kauden hedelmiin, spelttiruokaan ja Ventoux'n sianlihaan. Keittiömestari tarjoaa täsmällisiä, kausiluonteisia ruokia, kuten paahdettua laihaa fenkoli-aïolin ja emulgoidun bisquen kera tai katkarapu- ja mustekala-cassolettea. Menut ovat hyvin jäsenneltyjä ja tarjoavat hyvää vastinetta rahalle. Suuresta, nykyaikaisesta ruokasalista on suora näkymä Ouvèze-joelle, ja se tarjoaa valoisan ja avoimen ympäristön.
Tässä laitoksessa yhdistyvät gourmet-ravintola ja bistro nykyaikaisessa ympäristössä, joka on avoin luonnolle. Suurista ikkunoista on esteettömät näkymät kaupunkiin ja sen vesiväylälle. Keittiömestari Philippe ja hänen tiiminsä tarjoavat paikallisia provencelaisia tuotteita käyttävää ruokaa. Liha valitaan paikallisilta tuottajilta, ja kala, hedelmät ja vihannekset täydentävät kausittaista ruokalistaa. Lähestymistavassa yhdistyvät gastronomia ja bistronomia, ja ruoat on suunniteltu jaettaviksi. Resepteissä korostetaan puhtaita makuja ja tuotteen selkeää ymmärtämistä. Huolellisesti valittujen liha- ja kalalohkojen seurana on tuoreita yrttejä, kasviksia ja kauden vihanneksia. Bistro sijaitsee Yläkaupungissa, ja sieltä on avarat näkymät ympäröiville kukkuloille. Ruokasaliin avoinna olevasta keittiöstä voit seurata ruokien valmistusta tilassa, jossa on hienostunut sisustus. Päivän päätteeksi valo vaihtuu auringonlaskun myötä, mikä tarjoaa erilaiset puitteet eri vuorokaudenaikoina.
Yhteystiedot
16 rue Gaston-Gevaudan - 84110 Vaison la Romaine
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Discover restaurants in Provence and on the French Riviera
Joitakin vuokrakohteita, joista saatat pitää
Viehättävistä maalaistaloista ylellisiin huviloihin yksityisillä uima-altailla. Etsitpä sitten perheystävällistä huvilaa tai romanttista piilopaikkaa, meillä on täydellinen vaihtoehto sinulle.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
