Le moulin à huile
Mont Ventoux > Vaison-la-Romaine
Kylän sisäänkäynnin yhteydessä, Ouvèze-joen rannalla sijaitseva ravintola tarjoaa jäsenneltyä provencelaista ruokaa Amandine ja Jérôme Blanchet'n johdolla.
Ruokalistalla esitellään alueen terroiria, ja kauden tuotteita käsitellään tarkasti. Ruoat noudattavat selkeää lähestymistapaa, jossa keskitytään makujen tasapainoon ja raaka-aineiden laatuun.
Joen kanssa sopusoinnussa oleva ympäristö tarjoaa yhtenäisen kokemuksen, jossa ruoanlaitto on säännöllistä ja hallittua.
Tätä Vaison-la-Romaine'ssa sijaitsevaa ravintolaa johtaa kaksi kokkia, joilla on kansainvälinen tausta ja jotka ovat saaneet koulutusta gastronomialaitoksissa ja palatseissa.
Heidän keittiönsä perustuu yksinkertaiseen ja suoraviivaiseen lähestymistapaan tuotteisiin, ja valikoimassa on tuoreita, paikallisia raaka-aineita, jotka ovat usein peräisin luonnonmukaisesta tai kestävästä maataloudesta.
Ruokalista kehittyy vuodenaikojen mukaan, ja ruokalajit perustuvat saatavilla oleviin tuotteisiin, jotka on valmistettu tarkasti.
Tuloksena on jäsennelty keittiö, jossa keskitytään terroiriin ja raaka-aineiden laatuun.
Yhteystiedot
1 Quai du Maréchal Foch Route de Malaucène - 84110 Vaison-la-Romaine
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Discover restaurants in Provence and on the French Riviera
Joitakin vuokrakohteita, joista saatat pitää
Viehättävistä maalaistaloista ylellisiin huviloihin yksityisillä uima-altailla. Etsitpä sitten perheystävällistä huvilaa tai romanttista piilopaikkaa, meillä on täydellinen vaihtoehto sinulle.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
