Le Faventia
Ranskan Riviera – Sisämaa > Tourrettes
Tämä ravintola sijaitsee Terre Blanchen kartanolla, ja se tarjoaa rauhallisen ympäristön ja näkymät ympäröivälle maaseudulle. Terassi on suosittu ruokailupaikka iltaisin, etenkin kun valo alkaa hämärtyä kukkuloiden yllä.
Keittiömestari Quentin André, aiemmin toinen keittiömestari, keskittyy raaka-aineisiin, jotka on hankittu eri puolilta Varia. Keittiössä käytetään muun muassa Tourvesin pieniä vihanneksia, Saint-Raphaëlin siimakalaa, Vidaubanin siipikarjaa ja paikallisten tuottajien juustoja. Myös keittiöpuutarhan tuoreilla yrteillä on tärkeä rooli ruokalistalla.
Ruoat rakentuvat näiden alueellisten raaka-aineiden ympärille. Esimerkiksi miekkakalan seurana on porkkanamehua, jossa on rommia ja kurkumaa Hyèresistä. Kasvisruokalistalla noudatetaan samaa lähestymistapaa, jossa valmistetaan huolellisesti ja kiinnitetään huomiota kauden tuotteisiin.
Tämä Michelin-tähdellä palkittu ravintola tarjoaa Callianin ja Montauroux'n kylien näköalalla ruokailukokemuksen, joka on sijaintinsa muovaama. Asiakkaat voivat ruokailla terassilla, josta avautuvat näkymät ympäröivälle maaseudulle, tai ruokasalissa, jossa plataanipöydät ja rauhallinen sisustus luovat aterian sävyn. Keittiömestari Quentin André johtaa keittiötä, jonka ruokalistaa ohjaavat vuodenajat ja Provencen tuotteet. Hänen keittiössään keskitytään alueen raaka-aineisiin, jotka valmistetaan tarkasti ja niiden luonnollista luonnetta kunnioittaen. Jokainen ruokalaji korostaa paikallisia makuja harkittujen yhdistelmien ja huolellisen tekniikan avulla. Huomaavainen palvelu tukee kokemusta koko aterian ajan ja tarjoaa selkeän johdatuksen Välimeren keittiöön.
Yhteystiedot
3100 Route de Bagnols-en-Forêt - 83440 Tourrettes
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Discover restaurants in Provence and on the French Riviera
Joitakin vuokrakohteita, joista saatat pitää
Viehättävistä maalaistaloista ylellisiin huviloihin yksityisillä uima-altailla. Etsitpä sitten perheystävällistä huvilaa tai romanttista piilopaikkaa, meillä on täydellinen vaihtoehto sinulle.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
