L'Or Bleu
Cote d'Azur / Ranskan Riviera > Théoule-sur-Mer
Tämä ravintola sijaitsee merinäköalalla sijaitsevassa hotellissa, ja siitä on avoin näkymä Estérel-vuoristoon, ja sen terassilta on näkymät rannikolle. Keittiömestari Alain Montigny tarjoaa Välimeren inspiroimaa ruokaa, jonka perustana ovat niiden laadun vuoksi valitut tuotteet. Ruokiin kuuluu tarkkoja yhdistelmiä, kuten paahdettu langustine punajuuren ja vadelman kera tai piikkikampela sitruunakesäkurpitsan ja pensaan kera. Jälkiruoat noudattavat samaa lähestymistapaa, kuten kirsikka-pistaasikompositio. Kokonaisuus kuvastaa jäsenneltyä keittiötä, jossa kiinnitetään huomiota makujen tasapainoon ja tekniikoiden hallintaan.
Keittiössä kunnioitetaan provencelaista terroiria, ja ruokia valmistetaan tarkkaan työstämällä tekstuureja, aromeja ja värejä.
Reseptit perustuvat huolellisesti valittuihin tuotteisiin, kuten kalamarkkinoiden kalaan, valikoituun lihaan ja paikallisiin aromaattisiin yrtteihin.
Tuloksena on jäsennelty keittiö, jossa yhdistyvät välimerelliset vaikutteet ja mestarilliset tekniikat, ja jossa keskitytään raaka-aineiden laatuun ja niiden parantamiseen.
Yhteystiedot
6 boulevard de l'Esquillon - 06590 Théoule-sur-Mer
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Discover restaurants in Provence and on the French Riviera
Joitakin vuokrakohteita, joista saatat pitää
Viehättävistä maalaistaloista ylellisiin huviloihin yksityisillä uima-altailla. Etsitpä sitten perheystävällistä huvilaa tai romanttista piilopaikkaa, meillä on täydellinen vaihtoehto sinulle.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
