La Ponche
Cote d'Azur / Ranskan Riviera > Saint-Tropez
Merelle päin avautuva ravintola tarjoaa välimerellistä ruokaa, jonka perustana ovat päivittäiset tuotteet ja jossa keskitytään paikalliseen kalaan, kauden vihanneksiin ja valikoituun lihaan. Ruokalistalla on ruokia, kuten kesäkurpitsagazpacho täytetyllä kukalla, paistettua vasikanlihaa vihannesten ja provencelaisen jusin kera tai jälkiruoka sitruunalla ja basilikalla. Tuloksena on jäsennelty keittiö, jossa keskitytään tuoreisiin tuotteisiin ja tasapainoisiin makuihin, ja jonka puitteista avautuu näkymä rannikolle.
Ruoat ovat sekä raittiita että kekseliäitä, ja niissä keskitytään suoraan ainesosiin ja makuihin.
Ravintola on jaettu merelle avautuvalle terassille ja sisätiloissa sijaitsevaan ruokasaliin, jossa on iltaisin hillitympi tunnelma, joka edistää jäsenneltyä ja yhtenäistä kokemusta.
Yhteystiedot
5 rue des Remparts - 83990 Saint-Tropez










