Il Giardino
Cote d'Azur / Ranskan Riviera > Saint-Tropez
Saint-Tropezissa, Byblos-hotellin sydämessä sijaitseva italialainen ravintola on uima-altaalle päin istutetun pergolan alla.
Keittiön keittiö perustuu tilan permakulttuurin kasvimaalla tuotettuihin tuotteisiin, ja ruokalistalla yhdistyvät antipasti, kotitekoinen pasta ja transalppilaiset klassikot, kuten cotoletta milanese tai paccheri carbonara. Ruokalistaa täydentävät hienostuneemmat luomukset, kuten punasimppu saltimbocca.
Palvelu täydentää tätä tarjontaa täsmällisesti terassin ja ulkoalueiden ympärille järjestetyssä ympäristössä.
Keittiö on saanut vaikutteita italialaisista perinteistä, ja erityistä huomiota kiinnitetään paikallisiin kausituotteisiin.
Keittiömestari Nicola Canuti hyödyntää tilan permakulttuurivihannestarhaa, joka tarjoaa laajan valikoiman vihanneksia, hedelmiä ja yrttejä, joita käytetään suoraan keittiössä.
Tämä järjestely mahdollistaa ruokien luomisen, jotka liittyvät suoraan sadonkorjuuseen ja joiden lähestymistapa keskittyy tuotteeseen ja sen muuntamiseen.
Yhteystiedot
Hôtel Byblos, 20 avenue Paul-Signac - 83990 Saint-Tropez
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Discover restaurants in Provence and on the French Riviera
Joitakin vuokrakohteita, joista saatat pitää
Viehättävistä maalaistaloista ylellisiin huviloihin yksityisillä uima-altailla. Etsitpä sitten perheystävällistä huvilaa tai romanttista piilopaikkaa, meillä on täydellinen vaihtoehto sinulle.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
