Le vallon de Valrugues
Alpilles > Saint-Rémy-de-Provence
Tämä ravintola tarjoaa provencelaista ja välimerellistä ruokaa etelän elämäntaiteen inspiroimassa ympäristössä. Ruokalistalla on kausiluonteisia ruokia, jotka perustuvat paikallisiin tuotteisiin ja jotka on valmistettu yksinkertaisella ja viihtyisällä tavalla. Valitut viinit täydentävät ruokia alueellisessa hengessä. Ravintolassa on talvella sisätiloissa sijaitseva ruokasali, jossa on takka, ja kesällä varjoisat ulkoalueet. Sisustuksessa yhdistyvät perinteiset materiaalit ja provencelaiset elementit. Saint-Rémy-de-Provencen keskustan tuntumassa sijaitsevassa majoitusliikkeessä on yksityinen pysäköintialue, ja se toivottaa vieraat tervetulleiksi lounaalle ja illalliselle.
Vallon de Valrugues Spa & Villas -hotellissa sijaitseva Canto Cigalo tarjoaa hienostunutta ruokaa, joka on saanut inspiraationsa Provencen ja Välimeren alueelta.
Keittiömestari Alexandre Fabris kehittää kausikohtaisen lähestymistavan ja korostaa paikallisia tuotteita rakenteellisessa keittiössä, jossa yhdistyvät perinteet ja nykyaikaisuus.
Ravintola sijaitsee hyvin varustellussa ympäristössä, joka sopii eri vuorokaudenaikoina aamiaisesta vaativampiin aterioihin, ja siellä on myös baari nopeampiin aterioihin.
Toinen, intiimimpi gourmet-ravintola täydentää tarjontaa, jossa keskitytään terroiriin ja hienompaan toteutukseen.
Yhdessä ne tarjoavat yhtenäisen kokemuksen, joka on sopusoinnussa hotellin ympäristön ja kausiluonteisuuden kanssa.
Yhteystiedot
9, chemin Canto Cigalo - 13210 Saint-Rémy-de-Provence










