La Table de Tourrel
Alpilles > Saint-Rémy-de-Provence
Tämä ravintola sijaitsee 1600-luvulla rakennetussa kaupunkitalossa, ja se on osa historiaa täynnä olevaa paikkaa, joka liittyy erityisesti Charles Gounodiin ja Frédéric Mistraliin. Keittiömestari tarjoaa provencelaisvaikutteista ruokaa, joka perustuu alueellisiin tuotteisiin, kuten Grau-du-Roin kalaan, Isle-sur-la-Sorguen taimeniin, Mont Ventoux'n sianlihaan ja Craun lampaanlihaan. Ateriat tarjoillaan table d'hôtes -ravintolan ympärillä, rajoitetun tilavuuden huoneessa, jossa on näkyviä kiviseiniä, jotta voidaan varmistaa jäsennelty palvelu. Kattoterassi täydentää tarjontaa yksinkertaisemmalla ehdotuksella, jonka ansiosta asiakkaat voivat nauttia esteettömästä näkymästä kylän katoille.
Tämä ravintola sijaitsee Alpilles-vuorten sydämessä, ja sen keittiö perustuu terroiriin, ja sitä johtaa keittiömestari Thomas Cavasin. Ruokalista perustuu paikallisilta tuottajilta hankittuihin tuotteisiin, joiden alkuperään ja kausiluonteisuuteen kiinnitetään erityistä huomiota.
Ruoat heijastavat tätä lähestymistapaa ja korostavat paikallisten toimijoiden työtä, olipa kyse sitten kalastuksesta, vihannestarhasta tai ympäröivästä maataloudesta. Lähestymistavassa korostetaan tarkasti tunnistettuja ja työstettyjä raaka-aineita.
Viinilistalla on laaja valikoima, noin tuhat neljäsataa viitettä, mukaan lukien Etelä-Ranskan, Rhônen laakson ja Burgundin tilat.
Yhteystiedot
5 Rue Carnot - 13210 Saint-Rémy-de-Provence
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Discover restaurants in Provence and on the French Riviera
Joitakin vuokrakohteita, joista saatat pitää
Viehättävistä maalaistaloista ylellisiin huviloihin yksityisillä uima-altailla. Etsitpä sitten perheystävällistä huvilaa tai romanttista piilopaikkaa, meillä on täydellinen vaihtoehto sinulle.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
