Bistrot Découverte
Alpilles > Saint-Rémy-de-Provence
Tämä bulevardin varrella sijaitsevassa kulmassa sijaitseva provencelaistyylinen bistro tarjoaa sekä paikallisille että vierailijoille suunnitellun ruokalistan, jossa keskitytään perinteisiin resepteihin perustuvaan välimerelliseen keittiöön.
Valikoimassa on talon Maison Bolardin valmistamaa pâté en croûtea, iberialaisia leikkeleitä, kalakeittoa, carbonaraa, tryffelipizzettaa ja hitaasti kypsytettyä naudan poskea punaviinijussin kera.
Jälkiruoissa on italialaisia vaikutteita, kuten tiramisu ja affogato. Viinilistalla on alueellisia viitteitä, kuten Estoublon blanc.
Jos Olgalla oli näköä, se oli tämän kaikkien tunteman isoisän näköinen, kauniin värinen, joka tapasi itsensä juhlallisesti ja joka ei halunnut muuta kuin vastaanottaa hänen isänsä.
Alla grande !
Olga est l'incarnation de cet état d'esprit. Celui d'un art de recevoir. Avec élégance, convivialité et raffinement, avec joy de vivre et légèreté.
La table est mélange de simplicité, d'opulence et de gourmandise au travers d'une décoration soignée.
L'assiette offre une cuisine fraîche et estivale. On y (re)découvre les incontournables de la cuisine Méditerranéenne, provençale et française, avec, parfois (ou souvent) une touche italienne. La carte évolue tous les mois, suivant les saisons et les produits que nous apportent la nature et nos producteurs.
Baarissa on valikoima kukka- ja happamia cocktaileja, poikkeuksellisia alkoholijuomia ja omaperäisiä juomia.
Elämyksen täydentämiseksi Olga tarjoaa myös AVRA-putiikin, joka sijaitsee ravintolan auringon alla. Une cave voûtée uniikki Alpillesissa. Se on todellinen kaunotar, joka tuo esiin viinin ja viininvalmistuksen ylellisyyden ja raffinementin ja esittelee yli 200 viini-, samppanja- ja alkoholijuomaa, jotka ovat saatavilla pöytään tai nautittavaksi hintaan, joka on caviste
Yhteystiedot
19 bd Victor-Hugo - 13210 Saint Rémy de Provence










