Les Plaisirs
Cote d'Azur / Ranskan Riviera > Peillon
Tämä Niçois'n sisämaassa kukkulan laella sijaitsevassa kylässä sijaitseva perheomisteinen majatalo tarjoaa provencelaista, alueellisiin tuotteisiin perustuvaa ruokaa. Ruokalistalla on yksinkertaisia, suoraviivaisia reseptejä, joissa keskitytään laadukkaisiin raaka-aineisiin ja oikeisiin makuihin. Tuloksena on helposti ymmärrettävä ja johdonmukainen keittiö, jossa laatu ja hinta ovat hyvässä tasapainossa.
Lähestymistapa perustuu solidaarisuuden, kunnioituksen ja ammatin sisäisen tiedonsiirron arvoihin.
Siinä korostetaan kollektiivista kulinaarista identiteettiä, joka rakentuu kaikkien gastronomian alalla toimivien - kokkien, tuottajien ja käsityöläisten - väliseen vaihtoon.
Kokonaisuus kuvastaa jäsenneltyä lähestymistapaa, joka perustuu yhteistyöhön ja kaikkien kulinaarisen ketjun toimijoiden työn tunnustamiseen.
Yhteystiedot
2 rue Puada-dau-Gourguet - 06440 Peillon










