Le Bistrot de Jan
Cote d'Azur / Ranskan Riviera > Nice
Nizzan satamassa, Michelin-tähdellä palkitun ravintola JANin välittömässä läheisyydessä sijaitseva Bistrot de Jan tarjoaa rennomman version ravintolasta, mutta säilyttää samalla huolellisen lähestymistavan. Sisustuksessa yhdistyvät smaragdinvihreät sävyt, näkyviin jääneet kivityöt ja taidokkaat koriste-elementit bistro-hengessä. Ruokalista tasapainottaa ranskalaisia klassikoita, kuten tournedos Rossinia, sole meunièrea ja tarte Tatinia, henkilökohtaisempien vaikutteiden kanssa. Keittiömestari Jan Hendrik ottaa mukaan viittauksia eteläafrikkalaisiin juuriinsa, kuten bobotie- tai Malva-vanukasjälkiruokaan. Kasvisruokavaihtoehdot täydentävät tarjontaa. Tarjolla on myös edullinen lounasmenu. Kokonaisuus perustuu jäsenneltyyn keittiöön, jossa yhdistyvät perinteet ja nykyajan vaikutteet, ja se on hyvin hoidetussa ympäristössä.
Jan's Bistrot sijaitsee Nizzan satamassa, lähellä Jan Hendrikin gourmet-pöytää, ja se tarjoaa bistronomisia ruokia retro-rakenteisessa ympäristössä.
Ruokasalissa yhdistyvät kiviholvit, puupanelointi ja taidokkaat koriste-elementit, ja sitä täydentää ympärivuotinen terassi. Kokonaisuus muodostaa yhtenäisen visuaalisen identiteetin.
Keittiössä ruokalista on saanut vaikutteita Välimeren, Italian ja Etelä-Afrikan keittiöstä. Tarjolla on muun muassa kylkipihvitataki XO-kastikkeella, roomalaistyylisiä gnoccheja hasselpähkinävoin ja romesco-kastikkeen kera sekä jaettavia ruokia, kuten kanapiirakkaa ja couscousia.
Jälkiruoka, Malva-vanukas, täydentää tarjontaa. Viinilistalla on ranskalais-eteläafrikkalainen viinivalikoima.
Ravintola tarjoaa myös usean ruokalajin sunnuntaimenun, joka sopii erinomaisesti pidempiin aterioihin.
Yhteystiedot
12 rue Lascaris - 06300 Nice
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Discover restaurants in Provence and on the French Riviera
Joitakin vuokrakohteita, joista saatat pitää
Viehättävistä maalaistaloista ylellisiin huviloihin yksityisillä uima-altailla. Etsitpä sitten perheystävällistä huvilaa tai romanttista piilopaikkaa, meillä on täydellinen vaihtoehto sinulle.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
