Fine Gueule
Cote d'Azur / Ranskan Riviera > Nice
Vieux Nizzassa, kaupungintaloa vastapäätä sijaitseva ravintola on järjestetty avoimen keittiön ja tiskin ympärille, jossa voit seurata ruokien valmistusta. À la carte -menu, joka on saatavana liuskekivittäin, vaihtuu päivittäin ja sisältää perinteisiä ruokia, kuten kotitekoista pissaladièrea, mimosa-munaa tarragonin kera, calamari a la plancha tai viiriäistä confit valkosipulijuustolla. Keittiö on suoraviivainen ja keskittyy klassisiin resepteihin ja säännöllisesti valmistettuihin tuotteisiin.
Kokemus perustuu keittiön, puitteiden ja palvelun väliseen tasapainoon, ja kokonaisuuden yhtenäisyyteen kiinnitetään huomiota. Jokainen elementti, lautasesta miljööseen, on suunniteltu niin, että se sopii aterian kanssa ja luo jäsennellyn kokemuksen, jossa ruokien laatu yhdistyy sopivaan ympäristöön.
Fine Gueule syntyi kahden harrastajan, Kimin ja Géraud'n, tapaamisesta. Heidät toi yhteen uranvaihdos ja yhteinen koulutus Lyonin Paul Bocuse -instituutissa.
Siitä lähtien he ovat työskennelleet duona, Kim ruokasalissa ja Géraud keittiössä, toisiaan täydentävässä ja jäsennellyssä organisaatiossa.
Yhteystiedot
2 rue de l'Hôtel-de-Ville - 06300 Nice
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Discover restaurants in Provence and on the French Riviera
Joitakin vuokrakohteita, joista saatat pitää
Viehättävistä maalaistaloista ylellisiin huviloihin yksityisillä uima-altailla. Etsitpä sitten perheystävällistä huvilaa tai romanttista piilopaikkaa, meillä on täydellinen vaihtoehto sinulle.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
