Café des musiciens
Cote d'Azur / Ranskan Riviera > Nice
Nizzan Musiciensin kaupunginosassa Australiasta kotoisin oleva ja aiemmin Pariisissa toiminut keittiömestari Christopher Edwards esittelee tiiviin menun, joka perustuu markkinoiden tarjontaan. Tarjonnassa keskitytään suoriin, makuun perustuviin ruokalajeihin, kuten syksyiseen terriiniin viikunoiden kanssa, Niçoise-tyyliseen trippiin, perugialaisiin makkaroihin fregola sardan kanssa ja muihin perinteisiin juurtuneisiin, hyvin jäsenneltyihin ruokalajeihin. Puitteet ovat yksinkertaiset ja toimivat, ja Charlotte valvoo ruokasalia ja huolehtii huomaavaisesta palvelusta. Hän myös kuratoi tarkkaan kohdennetun valikoiman luonnon viinejä. Lounas tarjoaa erityisen helposti lähestyttävän vaihtoehdon, kun taas illallinen noudattaa kehittyneempää muotoa, joka on tasainen sekä laadultaan että hinnoittelultaan.
Filosofiamme perustuu kausiluonteisuuteen ja raaka-aineiden laatuun. Ruokalistamme muotoutuu markkinoiden saatavuuden mukaan ja kehittyy vuodenaikojen mukaan. Ravintola tekee tiivistä yhteistyötä paikallisten tuottajien ja käsityöläisten kanssa, minkä ansiosta se voi keskittyä hankintoihin ja tuoreuteen.
Yhteystiedot
13 avenue Auber - 06000 Nice
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Discover restaurants in Provence and on the French Riviera
Joitakin vuokrakohteita, joista saatat pitää
Viehättävistä maalaistaloista ylellisiin huviloihin yksityisillä uima-altailla. Etsitpä sitten perheystävällistä huvilaa tai romanttista piilopaikkaa, meillä on täydellinen vaihtoehto sinulle.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
