Bistrot d'Antoine
Cote d'Azur / Ranskan Riviera > Nice
Tämä eloisa bistrot heijastelee vahvasti eteläistä luonnetta, ja sen viihtyisä ilmapiiri on uskollisen ja vakituisen asiakaskunnan muovaama.
Keittiössä keskitytään runsaisiin, hyvin toteutettuihin ruokiin, joiden juuret ovat klassisessa keittiössä. Ruokalistalla voi olla hitaasti kypsytettyä sianlihapataa kermaisen polentan kera, käsin leikattua naudan tartaria tai grillattua vasikan munuaista, joka tarjoillaan täysjyväsinapin ja persiljaperunoiden kera.
Osoite on usein kiireinen, mikä kertoo sen suosiosta. Luotettava vaihtoehto niille, jotka etsivät suoraviivaista ruokaa epävirallisessa ympäristössä.
Tämä osoite sijaitsee Rue de la Préfecture -kadulla, Cours Saleyan ja vanhankaupungin välissä, yhdessä Nizzan vilkkaimmista osista.
Säännöllisesti vaihtuvalla taululla esiteltävässä ruokalistassa yhdistyvät etelän vaikutteet nykyaikaisempaan bistromaiseen lähestymistapaan. Tarjolla on esimerkiksi pâté en croûte, mustamakkaraa pastillassa, turskaa taraman ja yuzu-kastikkeen kera, sianlihapataa polentan kera tai perugialaisia makkaroita bataattimuusin ja currykastikkeen kera.
Viinivalikoima on hyvin harkittu ja täydentää ruokalistaa. Tunnelma on edelleen vilkas, ja sitä tukee tehokas ja sitoutunut palvelu.
Yhteystiedot
27 Rue de la Préfecture - 06300 Nice










