L'Amandier de Mougins
Cote d'Azur / Ranskan Riviera > Mougins
Tämä ravintola sijaitsee vanhan kylän sisäänkäynnillä, ja sen sijainti on keskeinen ja tunnettu. Ravintola tarjoaa klassista ruokaa, joka perustuu mestarillisiin resepteihin ja hyvin valmistettuihin tuotteisiin.
Keittiömestari Sébastien Zuninon ruokalista on helposti lähestyttävä, ja siinä on tuttuja ruokayhdistelmiä. Tällaisia ovat esimerkiksi hummeri- ja lohitortellini vermuttiporsaafonduen ja kermaisen bisquen kera tai boletus-täytteinen kukkokukko, joka tarjoillaan perunan ja tryffelillä maustetun selleri pressé -juuston kera.
Neljänkymmenenviiden euron menu tarjoaa edustavan valikoiman ruokalistalta. Jälkiruokana ooppera on yksi tarjolla olevista erikoisuuksista.
Palvelu on huomaavaista ja säännöllistä, ja miljöö sopii monipuoliselle asiakaskunnalle.
Tämä ravintola, jonka Michelin-tähdellä palkittu kokki Roger Vergé perusti 1970-luvulla, on yksi Côte d'Azurin historiallisista osoitteista. Se sijaitsee terassilla, ja se on provencelaisen keittiön perinteitä kunnioittava.
Ruokalistalla on alueen klassisia reseptejä, jotka valmistetaan vuodenaikojen mukaan. Ravintola tarjoaa myös ryhmäruokailuihin mukautettuja menuja sekä yksityisiä tiloja tapahtumia varten.
Paikan päällä on kokkikoulu, jossa järjestetään ranskalaiseen gastronomiaan liittyviä yksityistunteja.
Vuosien mittaan ravintolasta on tullut suosittu paikka Côte d'Azurilla vieraileville taiteilijoille. Nykyään se säilyttää asemansa maineikkaana osoitteena, jossa keskitytään provencelaiseen keittiöön.
Yhteystiedot
48, avenue Jean Charles Mallet - 06250 Mougins










