Prosper
Keittiö perustuu raaka-aineiden tarkkaan valintaan, ja niiden laatuun ja esillepanoon kiinnitetään erityistä huomiota. Valikko, joka on tarkoituksellisesti lyhyt ja progressiivinen, on järjestetty päivittäisen taulukon ja kausiluonteisten ehdotusten ympärille saapuvien ruokien mukaisesti. Ruoat ovat tasapainoisia, maultaan selkeitä ja mestarillisesti toteutettuja. Tuloksena on jäsennelty, nykyaikainen keittiö, joka on yksinkertainen, terveellinen ja johdonmukainen.
Cours Julienin lähellä sijaitseva ravintola tarjoaa nykyaikaista välimerellistä ruokaa, jossa on espanjalaisia vaikutteita.
Ruokalistalla on ruokia, joissa on omaleimaisia makuja, kuten kalaruokia, vihanneksia mausteiden kera sekä riisi- ja äyriäisherkkuja.
Keittiö on jäsennelty ja dynaaminen, ja maustamiseen ja makujen voimakkuuteen kiinnitetään huomiota.
Paikan hengen mukaisesti yksinkertaisessa ympäristössä on tarjolla monen ruokalajin organisaatio, ja varauksia suositellaan.
Yhteystiedot
2 rue des Trois-Rois - 13006 Marseille










