Les Bords de Mer
Tämä ravintola sijaitsee lähellä Catalansin rantaa, ja sen sijainti on avoin merelle, ja sen suurista erkkeri-ikkunoista avautuu näkymä Marseillen lahdelle ja Frioulin saarille. Keittiö tarjoaa välimerellisen pohjan, jota on rikastettu eksoottisilla vivahteilla, ja ruokalajit on rakennettu kauden tuotteista. Tuloksena on hyvin jäsennelty osoite, jossa yhdistyvät panoraamaympäristö ja helposti lähestyttävä keittiö.
Keittiö tarjoaa kausittaisia ruokia, joissa on välimerellisiä ja eksoottisia vaikutteita ja jotka on rakennettu nykyisten tulokkaiden ympärille. Ehdotuksia ovat esimerkiksi ceviche chilillä ja suolakurkkuilla, kuivattu kala satay-emulsiolla tai siipikarjanliha sitruunaruoholla ja inkiväärillä.
Merenelävät ovat tärkeässä asemassa, ja niitä täydentää valikoima sisämaan kypsää juustoa.
Viikoittain on tarjolla lounasmenu, jota uudistetaan säännöllisesti kokin inspiraation ja saatavilla olevien tuotteiden mukaan.
Kaiken kaikkiaan runsas ja hyvin jäsennelty keittiö Välimerelle avautuvassa ympäristössä.
Yhteystiedot
52 corniche du Président-John-Fitzgerald-Kennedy - 13007 Marseille










