Le Relais 50
Aivan sataman rannalla sijaitseva ravintola tarjoaa nykyaikaista brasserie-ruokaa, jonka keittiö on mukautettu nykypäivän makuun.
Ruokalistalla on helposti lähestyttäviä ja hyvin toteutettuja ruokia, kuten kalakeitto, pähkinäpähkinä zaatarin kera, mustekalatempura, luomusiipikarjanlihapallottine polentan ja pinaatin kera sekä pitkään kypsytetty lammas.
Jälkiruoat, joihin kuuluu myös suklaavariaatio, täydentävät tarjontaa. Viinikellarissa on keittiöön sopiva valikoima.
Keittiömestari Hamza Deramchi tarjoaa raaka-aineisiin perustuvaa kausittaista ruokaa, johon hänen alkuperänsä ja taustansa ovat vaikuttaneet. Ruoissa yhdistyvät Välimeren perusasiat ja ripaus hänen henkilökohtaista historiaansa.
Ruokalista kehittyy saatavilla olevien tuotteiden mukaan, ja yhdistelmien johdonmukaisuuteen ja raaka-aineiden laatuun kiinnitetään huomiota.
Tuloksena on osoite, joka rakentuu sitoutuneen keittiön ympärille ja sijaitsee keskeisellä paikalla vanhassa satamassa.
Yhteystiedot
20, quai du Port - 13002 Marseille










