Les bartavelles
Cote d'Azur / Ranskan Riviera > Mandelieu-la-Napoule
Bistronominen ruokailu La Napoulessa
Ravintola Les Bartavelles sijaitsee vastapäätä Château de La Napoulea, ja se tarjoaa puitteet, jotka liittyvät läheisesti yhteen alueen tunnetuista maamerkeistä.
Céline ja Thomas toivottavat vieraat tervetulleiksi rentoon ja ystävälliseen ruokasaliin, jossa keskitytään huomaavaan palveluun ja mukavaan ilmapiiriin.
Keittiössä tarjoillaan bistronomisia ruokia, joissa korostuvat ympäröivän alueen raaka-aineet ja maut. Jokainen ruokalaji heijastaa tasapainoa perinteisen valmistuksen ja paikallisten tuotteiden nykyaikaisen lähestymistavan välillä.
Ulkoalue on varjoisa ja huolella valittujen kasvien reunustama, mikä luo rauhallisen ympäristön lounaalle tai illalliselle. Keittiö keskittyy ranskalaisiin perinteisiin, jotka valmistetaan huolellisesti valituista tuoreista raaka-aineista. Jokainen ruokalaji perustuu vakiintuneisiin tekniikoihin ja selkeisiin makuihin. Keittiössä valmistetuilla kastikkeilla on tärkeä rooli ruokalistalla, ja ne ovat monien ruokien lisukkeena. Jälkiruoat valmistetaan myös paikan päällä, ja ne täydentävät aterian valikoimalla, joka kuvastaa klassista ranskalaista konditoriaa. Ruokalistalla noudatetaan usein porvarilliseksi keittiöksi kuvattua tyyliä, joka pohjautuu ranskalaisiin ruokaperinteisiin ja tuo samalla vaikutteita muilta alueilta.
Yhteystiedot
1 place du Château - 06210 Mandelieu-la-Napoule










