La Marmite du Pêcheur
Luberon > Les Mées
Pénitentsin juurella, entisessä myllyssä sijaitseva ravintola tarjoaa mereneläviin keskittyvää ruokaa. Ruokalistalla on kalaerikoisuuksia, kuten tilauksesta saatavaa bouillabaissea, ja siinä keskitytään tuoreisiin tuotteisiin. Tilassa on säilytetty alkuperäisiä piirteitä, kuten ruokasalissa näkyvä lapiopyörä, ja se tarjoaa paikan historian mukaisen ympäristön.
Keittiön erikoisuutena on bouillabaisse, joka tarjoillaan usean ruokalajin ateriana.
Ruokalistalla yhdistyvät myös merenelävät ja paikalliset tuotteet, ja ruokia valmistetaan tuoreista raaka-aineista ja paikan päällä.
Tarvikkeet hankitaan paikallisilta tuottajilta ja käsityöläisiltä, ja kausiluonteisuutta korostetaan.
Tarjonta kehittyy jatkuvasti, ja erityistä huomiota kiinnitetään ruokien visuaaliseen laatuun ja makuun.
Yhteystiedot
Boulevard des Tilleuls - 04190 Les Mées










