La Table de l'Orangerie - Château de Fonscolombe - Château de Fonscolombe
Aix-en-Provence > Le Puy-Sainte-Réparade
Ravintola on sijoitettu XVIIIe siècle -linnaan, joka sijaitsee puistoluokan puiston keskellä, ja se tarjoaa raffinoitua tunnelmaa, jossa vuorottelevat sisätilat ja kauniisiin päiviin avautuva terassi. Tilalla on Englannin kuningattaren istuttama Atlas-kuusikko (cèdre de l'Atlas). Keittiössä Villeneuve-lès-Avignonissa Prieuré de Villeneuve-lès-Avignonissa kouluttautunut keittiömestari Marc Fontanne tarjoaa kolme ruokalistaa, joista yksi on kokonaan lopputarjottu. Hänen keittiönsä kunnioittaa paikallisia tuotteita, jotka on valmistettu huolellisesti. Parmi les plats proposés : brocolis rôtis en tempura, jus d'oignon rouge et basilic ; tomates flambées, olives Lucques et granité ; et raviolis d'artichauts, marjolaine, noisettes et parmesan. La cuisine offre un subtil équilibre entre amertume, douceur et notes anisées, avec un souci constant de la clarté des saveurs et de la présentation.
Vain muutaman kilometrin päässä Aix-en-Provencesta sijaitseva Château de Fonscolombe on osa viidenkymmenen hehtaarin viinitilaa. Tätä historialliseksi monumentiksi luokiteltua kahdeksastoista-luvun residenssiä ympäröi jäsennelty puisto.
Ravintolassa tarjoillaan provencelaisen terroirin inspiroimia ruokia, joissa käytetään luonnonmukaisen puutarhan ja paikallisten tuottajien tuotteita. Ruoat kehittyvät sadon ja sesongin mukaan, ja niissä keskitytään tarkkaan ja raaka-aineisiin.
Ruokalistaa täydentävät tilan viinit, jotka tarjoavat keittiön ja viinintuotannon johdonmukaisen yhdistelmän.
Majoitusliike tarjoaa myös huoneita, uima-altaan ja aktiviteetteja paikan päällä. Kaikki tämä mahdollistaa majoituksen, ruokailun ja kartanoon tutustumisen yhdistävän loman järjestämisen.
Yhteystiedot
Route de Saint-Canadet - 13610 Le Puy-Sainte-Réparade
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Discover restaurants in Provence and on the French Riviera
Joitakin vuokrakohteita, joista saatat pitää
Viehättävistä maalaistaloista ylellisiin huviloihin yksityisillä uima-altailla. Etsitpä sitten perheystävällistä huvilaa tai romanttista piilopaikkaa, meillä on täydellinen vaihtoehto sinulle.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
