La table du Castellet
Cote d'Azur / Ranskan Riviera > Le Castellet
Hôtel & Spa du Castellet sijaitsee aivan Le Castellet'n kylän ulkopuolella laajalla kartanolla, jota ympäröivät puutarhat, metsät ja kuuden reiän golfkenttä. Majoituspaikkaa pidetään yhtenä Etelä-Ranskan johtavista luksushotelleista, ja se on tunnettu majoitus- ja ravintolapalvelustaan.
Kaksi ravintolaa täydentää kokemusta. Le San Felice tarjoaa rennommat puitteet ja italialaisten makujen vaikutteita sisältävän ruokalistan, kun taas keittiömestari Fabien Ferrén johtama La Table du Castellet esittelee hienostuneen gastronomisen ruokalistan.
Maaliskuusta 2024 lähtien La Table du Castellet'lla on ollut kolme Michelin-tähteä keittiömestari Fabien Ferrén johdolla. Hänen keittiötä määrittävät tarkka tekniikka ja tasapainoiset maut, ja ruokalajit on suunniteltu korostamaan kunkin raaka-aineen laatua. Fabien Ferré on työskennellyt Le Castellet'ssa useita vuosia, ja hän johtaa tiimiä, joka on kasvanut hänen rinnallaan. Kondiittorikokit Loïc Colliau ja Rémy Barbagelata huolehtivat jälkiruokaluomuksista, ja johtava sommelier Florian Wunenburger hoitaa viinilistaa. Tiimin jäsenet kiinnittävät yhdessä huomiota yksityiskohtiin ja makuun ja varmistavat, että jokainen ruokalaji heijastaa ravintolan korkeita standardeja.
Yhteystiedot
Hotel du Castellet Route des Hauts du Camp - 83330 Le Castellet
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Discover restaurants in Provence and on the French Riviera
Joitakin vuokrakohteita, joista saatat pitää
Viehättävistä maalaistaloista ylellisiin huviloihin yksityisillä uima-altailla. Etsitpä sitten perheystävällistä huvilaa tai romanttista piilopaikkaa, meillä on täydellinen vaihtoehto sinulle.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
