L'hostellerie Jérôme
Cote d'Azur / Ranskan Riviera > La Turbie
Côte d'Azurilla sijaitsevan L'Hostellerie Jérôme -ravintolan, joka on tunnettu gastronominen osoite, keittiömestari Bruno Cirino on omistautunut korostamaan Välimeren rannikon raaka-aineita. Hänen keittiönsä perustuu huolellisesti hankittuihin tuotteisiin ja niiden luonnollisten makujen selkeään kunnioittamiseen.
Bruno Cirino sai koulutusta useilta ranskalaisen gastronomian vaikuttajilta, kuten Jo Rostangilta, Roger Vergéltä, Jacques Maximinilta ja Alain Ducasselta. Hän on työskennellyt myös Royal Monceaun, Negrescon, Juanan ja Château Ezan keittiöissä.
Nämä kokemukset muokkasivat hänen lähestymistapaansa ruoanlaittoon, jonka keskiössä on kunkin raaka-aineen alkuperäisen maun etsiminen ja yhdistelmien huolellinen tasapainottaminen lautasella.
Nykyään hän jatkaa tätä työtä La Turbie -ravintoloissaan sekä Nizzassa Racines-ravintolassaan. Bruno Cirino tunnetaan hienovaraisesta ja harkitusta lähestymistavastaan, ja hänen keittiönsä heijastaa sekä hänen kokemustaan että hänen vahvaa sidettään Välimeren alueen tuotteisiin. Haluatko nähdä, mitä rannikon raaka-aineita ruokalistalla on tänään?
Yhteystiedot
20 Rue Comte de Cessole - 06320 La Turbie
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Discover restaurants in Provence and on the French Riviera
Joitakin vuokrakohteita, joista saatat pitää
Viehättävistä maalaistaloista ylellisiin huviloihin yksityisillä uima-altailla. Etsitpä sitten perheystävällistä huvilaa tai romanttista piilopaikkaa, meillä on täydellinen vaihtoehto sinulle.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
