La Table du Mas des Herbes Blanches
Korkealla Luberonin laakson yläpuolella sijaitseva Le Mas des Herbes Blanches tarjoaa näkymät ympäröivään maaseutuun. Kiinteistössä yhdistyvät perinteinen provencelainen arkkitehtuuri ja nykyaikainen lähestymistapa suunnitteluun.
Kuivakivijulkisivun takana hotellissa on valoisat sisätilat, joissa luonnonmateriaalit yhdistyvät moderniin sisustukseen. Huoneista ja sviiteistä avautuu näkymä ympäröivään maisemaan, ja joissakin huviloissa on yksityinen uima-allas, mikä on epätavallinen piirre alueella.
Ravintolassa keskitytään alueelliseen keittiöön, ja tarjolla on ruokia, jotka on valmistettu alueen raaka-aineista ja joihin tarjotaan viinejä läheisiltä viinitarhoilta.
Jocadae Spa by CODAGE tarjoaa rentoutumista varten sisäuima-altaan sekä lepoon ja hyvinvointiin tarkoitetun alueen.
Useat tunnetut Luberonin kohteet ovat helpon matkan päässä hotellista. Vieraat voivat tutustua Gordesin, Bonnieux'n ja Roussillonin kukkulakyliin, vierailla Sénanquen luostarissa tai seurata ympäröivän maaseudun laventelireittejä.
La Table du Mas, keittiömestari Romain Guyot tarjoaa Välimeren raaka-aineiden ja paikallisten tuotteiden muovaamaa ruokaa. Hänen keittiönsä heijastaa läheistä yhteyttä ympäröivään alueeseen ja saa inspiraationsa Etelä-Ranskaan yleisesti liitetyistä mauista. Ruokalistalla korostetaan kausiluonteisia raaka-aineita, jotka on hankittu paikallisilta käsityöläisiltä ja tuottajilta. Jokainen ruokalaji korostaa näiden tuotteiden luonnollista luonnetta huolellisen valmistuksen ja harkittujen yhdistelmien avulla. Keittiömestari Romain Guyot'n lähestymistapa perustuu klassiseen tekniikkaan, mutta antaa kausituotteiden ohjata ruokalistaa läpi vuoden.
Yhteystiedot
Route de Murs - 84220 Joucas










