La Bartavelle
Tämä Luberonin kylässä sijaitseva perheravintola tarjoaa ruokaa, joka perustuu tarkoituksella rajoitettuun ruokalistaan, jotta voidaan taata ruokien laatu. Ruokalistalla on Provencen inspiroimia reseptejä, joissa käytetään huolellisesti valittuja kauden tuotteita. Tuloksena on säännöllinen, hyvin jäsennelty keittiö, joka on saanut paikallista suosiota ja uskollisia seuraajia. Varauksia suositellaan.
Keittiö perustuu paikallisiin tuotteisiin, jotka on valmistettu Välimeren inspiroimana vuodenaikojen mukaan.
Keväällä esimerkiksi karitsanpaistin kanssa on tarjolla vihreää parsaa, ja jälkiruoissa on tarjolla paikallisia mansikoita. Kesällä villiä kalaa yhdistetään kauden vihanneksiin, ja sen jälkeen tarjoillaan hedelmävalmisteita, kuten kirsikkakranssi.
Syksyllä ja talvella ruokalista kehittyy kohti tyypillisempiä tuotteita, kuten riistaa, sieniä ja Luberonin tryffeleitä.
Tuloksena on jäsennelty keittiö, joka on suoraan sidoksissa kausisykleihin ja paikallisiin resursseihin.
Yhteystiedot
29 rue du Cheval-Blanc - 84220 Goult
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Discover restaurants in Provence and on the French Riviera
Joitakin vuokrakohteita, joista saatat pitää
Viehättävistä maalaistaloista ylellisiin huviloihin yksityisillä uima-altailla. Etsitpä sitten perheystävällistä huvilaa tai romanttista piilopaikkaa, meillä on täydellinen vaihtoehto sinulle.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
