La Trinquette
Tämä provencelainen bistro houkuttelee kesäkaudella tasaista kävijävirtaa ja tarjoaa luotettavan vaihtoehdon vilkkaassa kyläympäristössä.
Ruokalista on monipuolinen ja noudattaa klassista rakennetta, jossa yhdistyvät alueelliset ruokalajit ja valikoima kansainvälisempiä ruokalajeja.
Vaihtoehtoina voi olla valikoima sianlihasta valmistettuja erikoisuuksia, kuten rillettejä, pääjuustoa ja caillettea, sekä kevyempiä ruokia, kuten meloni-, vesimeloni-, kurkku- ja tomaattisalaattia. Pääruoat vaihtelevat miedosti maustetusta kanasta ja munakoiso bayaldista pluma-possuun ja mustekalan lonkeroihin, jotka tarjoillaan aiolien, Espelette-pippurin ja chimichurrin kera.
Lähestymistapa tarjoaa laajan valikoiman, joka sopii erilaisiin mieltymyksiin ja säilyttää samalla selkeän yhteyden provencelaiseen makumaailmaan.
Gordesissa sijaitseva La Trinquette tarjoaa monipuolisen ruokalistan, joka kattaa laajan valikoiman ruokia ja juomia ja sopii sekä lounaaksi että illalliseksi.
Keittiö perustuu tuoreisiin raaka-aineisiin ja talon omiin resepteihin, ja menu sisältää tapaksia, alkuruokia, pääruokia, salaatteja, päivän erikoisuuksia ja käsityöläisjäätelöä.
Ruokiin voi kuulua grillattuja vihannesterriinejä ricotta-juuston kera, Ventoux'n porsaankylkeä tai kampasimpukoiden vartaita Camarguen chorizon kera.
Asiakkaat voivat valita joko sisätiloissa sijaitsevan ruokasalin, jossa on huolellisesti järjestetty sisustus, tai terassin vuodenajan mukaan.
Yhteystiedot
Rue des Tracapelles - 84220 Gordes










