La Rascasse
Cote d'Azur / Ranskan Riviera > Giens
Giensin niemimaan kärjessä sijaitseva perheravintola tarjoaa upean näköalan merelle ja Orin saarille. Keittiömestari Sébastien Graize tarjoaa etelän keittiötä, joka on valmistettu paikallisten tuotteiden pohjalta yhteistyössä Varin merenkulkijoiden ja Port du Nielin kalastajien kanssa. Parmi les plats proposés, la bouillabaisse, soupe de poisson préparée avec la pêche du jour, met en valeur les produits de la mer à leur arrivée. L'établissement dispose également de chambres rénovées et d'une piscine d'eau de mer creusée dans la roche. En somme, une adresse idéale alliant hébergement et restauration sur la presqu'île de Giens.
Giensin niemimaalla sijaitsevassa Le Provençal -hotellissa sijaitseva La Rascasse sijaitsee meren äärellä, ja sieltä on esteettömät näkymät Välimerelle.
Ravintola on järjestetty valoisan talvipuutarhan ympärille, jota laajentaa katettu terassi. Sisustuksessa yhdistyvät panketit, marmoripöydät ja nykyaikaiset arkkitehtoniset elementit. Avoin keittiö jäsentää tilaa, ja table d'hôtes -ravintolassa on tilaa kuudelletoista vieraalle.
Keittiössä keittiömestari Sébastien Graize kehittää lähestymistapaa, jonka juuret ovat Varin alueella. Tuotteet hankitaan paikallisilta kalastajilta, puutarhureilta ja tuottajilta. Ruokalista kehittyy vuodenaikojen mukaan, ja huomiota kiinnitetään lautasten tarkkuuteen ja makujen selkeyteen.
Kokonaisuutta täydentää baaritila, jonka avulla voit laajentaa kokemusta ennen ateriaa tai sen jälkeen. Tuloksena on jäsennelty ruokailukokemus, joka on suorassa harmoniassa ympäristönsä kanssa, maan ja meren välissä.
Yhteystiedot
113 place Saint-Pierre - 83400 Giens
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Discover restaurants in Provence and on the French Riviera
Joitakin vuokrakohteita, joista saatat pitää
Viehättävistä maalaistaloista ylellisiin huviloihin yksityisillä uima-altailla. Etsitpä sitten perheystävällistä huvilaa tai romanttista piilopaikkaa, meillä on täydellinen vaihtoehto sinulle.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
