Les olivades
> Gap
Éric ja hänen tiiminsä tarjoavat kausittaista ruokaa, joka perustuu tuoreisiin, enimmäkseen paikallisiin tuotteisiin. Ruokalista vaihtuu sen mukaan, mitä on saatavilla, ja se mukautuu eri vuodenaikoihin. Laitoksella on Maître Restaurateur -titteli ja Hautes-Alpes naturellement -merkki, jotka todistavat tuotteiden laadun ja alkuperän korostamisesta. Ravintola sijaitsee holvihuoneissa tai varjoisalla terassilla, josta on esteetön näkymä ympäröivälle altaalle. Tilassa yhdistyvät perinteiset elementit ja nykyaikainen sisustus.
Gapissa sijaitseva Les Olivades tarjoaa kausikohtaista ruokaa, ja sen ympäristössä yhdistyvät holvihuoneet ja varjoisa terassi, jolta on näkymät Gapençais-altaalle.
Ruokalista vaihtuu päivittäin uusien tulokkaiden mukaan, ja ruokalajit perustuvat huolellisesti valittuihin tuotteisiin. Lähestymistapa suosii helppotajuisia reseptejä, ja huomiota kiinnitetään tarkkaan ruoanlaittoon ja tasapainoisiin makuihin.
Ravintola voidaan mukauttaa erilaisiin käyttötarkoituksiin lounaasta illalliseen, ja sen organisaatio on suunniteltu sekä liikeaterioihin että epävirallisempiin tilaisuuksiin. Palvelu on johdonmukaista ja huomaavaista.
Yhteystiedot
8, route de la Garde Quartier de Malcombe - 05000 Gap










